Стандарт: ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (Евразийская экономическая комиссия)
Группа продуктов питания по безопасности: 1.5.5.3. Торты, пирожные, рулеты диабетические
Показатель безопасности: Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса продукта (г), в которой не допускается
Значение норматива: 50.0
Примечание: