Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: No. 090 cookies "Rastsvet"

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 418.2 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up85.5  276.0  235.98 10.2428.261.093.0169.69192.34334.0921.84
Powdered sugar99.85 89.7  89.57 — — — — 99.8 89.52399.0357.9 
Margarine84.0  49.68 41.73 0.5 0.2582.0 40.741.0 0.5 744.0369.62
Melange27.0  20.7  5.59 13.2 2.7311.9 2.460.7 0.14164.033.95
Corn starch87.0  20.42 17.77 1.0 0.2 0.6 0.1283.5 17.05343.070.04
Sign up12.0  12.97 1.56 3.0 0.393.2 0.424.7 0.6160.07.78
Invert syrup (raw material)70.0  12.42 8.69 — — — — 69.8 8.67279.234.68
Baking soda50.0  2.04 1.02 — — — — — — — 
Salt96.5  2.04 1.97 — — — — — — — 
Vanilla powder99.85 1.38 1.38 — — — — 99.8 1.38399.25.51
Sign up—  0.55 —  — — — — — — — 
Ammonium salt—  0.36 —  — — — — — — — 
Total405.26 31.8346.75310.211801.32
Output in finished product95.5  399.38 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.69192.34— — — — — — — — 3.5 9.66
Powdered sugar99.8 89.52— — — — — — — — — — 
Margarine1.0 0.5 — — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.14— — — — — — — — — — 
Corn starch83.5 17.05— — — — — — — — 1.7 0.35
Sign up4.7 0.61— — 0.1 0.01— — — — — — 
Invert syrup (raw material)69.8 8.67— — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Vanilla powder99.8 1.38— — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Ammonium salt— — — — — — — — — — — — 
Total310.21— 0.01— — 10.01
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.69192.34— — — — — — — — 3.5 9.66
Powdered sugar99.8 89.52— — — — — — — — — — 
Margarine1.0 0.5 — — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.14— — — — — — — — — — 
Corn starch83.5 17.05— — — — — — — — 1.7 0.35
Sign up4.7 0.61— — 0.1 0.01— — — — — — 
Invert syrup (raw material)69.8 8.67— — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Vanilla powder99.8 1.38— — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Ammonium salt— — — — — — — — — — — — 
Total310.21— 0.01— — 10.01
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г