Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: №097 cookies "Ukrainian mix"

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 43.6 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up85.5  29.09 24.87 10.242.981.090.3269.6920.27334.097.16
Powdered sugar99.85 9.46 9.45 — — — — 99.8 9.44399.037.75
Margarine84.0  4.95 4.16 0.5 0.0282.0 4.061.0 0.05744.036.83
Melange27.0  2.19 0.59 13.2 0.2911.9 0.260.7 0.02164.03.59
Corn starch87.0  2.15 1.87 1.0 0.020.6 0.0183.5 1.8 343.07.37
Sign up70.0  1.31 0.92 — — — — 69.8 0.91279.23.66
Baking soda50.0  0.22 0.11 — — — — — — — 
Salt96.5  0.22 0.21 — — — — — — — 
Vanilla powder99.85 0.0870.087— — — — 99.8 0.09399.20.35
Ammonium salt—  0.038—  — — — — — — — 
Total42.2673.314.6532.58186.71
Output in finished product95.5  41.64 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.6920.27— — — — — — — — 3.5 1.02
Powdered sugar99.8 9.44— — — — — — — — — — 
Margarine1.0 0.05— — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.02— — — — — — — — — — 
Corn starch83.5 1.8 — — — — — — — — 1.7 0.04
Sign up69.8 0.91— — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Vanilla powder99.8 0.09— — — — — — — — — — 
Ammonium salt— — — — — — — — — — — — 
Total32.58— — — — 1.06
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.6920.27— — — — — — — — 3.5 1.02
Powdered sugar99.8 9.44— — — — — — — — — — 
Margarine1.0 0.05— — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.02— — — — — — — — — — 
Corn starch83.5 1.8 — — — — — — — — 1.7 0.04
Sign up69.8 0.91— — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Vanilla powder99.8 0.09— — — — — — — — — — 
Ammonium salt— — — — — — — — — — — — 
Total32.58— — — — 1.06
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г