Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: No. 100 cookies "Flower mix"

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 496.5 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up85.5  333.2  284.89 10.2434.121.093.6369.69232.21334.01112.89
Powdered sugar99.85 108.29 108.13 — — — — 99.8 108.07399.0432.08
Margarine84.0  56.64 47.58 0.5 0.2882.0 46.441.0 0.57744.0421.4 
Corn starch87.0  24.66 21.45 1.0 0.250.6 0.1583.5 20.59343.084.58
Melange27.0  18.33 4.95 13.2 2.4211.9 2.180.7 0.13164.030.06
Sign up70.0  14.99 10.49 — — — — 69.8 10.46279.241.85
water—  14.03 —  — — — — — — — 
Baking soda50.0  2.47 1.24 — — — — — — — 
Salt96.5  2.47 2.38 — — — — — — — 
Essence—  0.67 —  — — — — — — — 
Sign up—  0.43 —  — — — — — — — 
Total481.11 37.0752.4 372.032122.86
Output in finished product95.5  474.16 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.69232.21— — — — — — — — 3.5 11.66
Powdered sugar99.8 108.07— — — — — — — — — — 
Margarine1.0 0.57— — — — — — — — — — 
Corn starch83.5 20.59— — — — — — — — 1.7 0.42
Melange0.7 0.13— — — — — — — — — — 
Sign up69.8 10.46— — — — — — — — — — 
water— — — — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Essence— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Total372.03— — — — 12.08
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.69232.21— — — — — — — — 3.5 11.66
Powdered sugar99.8 108.07— — — — — — — — — — 
Margarine1.0 0.57— — — — — — — — — — 
Corn starch83.5 20.59— — — — — — — — 1.7 0.42
Melange0.7 0.13— — — — — — — — — — 
Sign up69.8 10.46— — — — — — — — — — 
water— — — — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Essence— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Total372.03— — — — 12.08
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г