Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: No. 113 cracker "Good luck"

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 201.7 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up85.5  185.01 158.18 10.2418.951.092.0269.69128.93334.0617.93
water—  42.38 —  — — — — — — — 
Margarine84.0  25.09 21.08 0.5 0.1382.0 20.571.0 0.25744.0186.67
Invert syrup (raw material)70.0  7.53 5.27 — — — — 69.8 5.26279.221.02
Frying fat99.7  6.9  6.88 — — 99.7 6.88— — 897.061.89
Sign up25.0  2.51 0.63 12.210.312.6 0.078.170.21105.02.64
Salt96.5  2.35 2.27 — — — — — — — 
Total194.31 19.3929.54134.65890.15
Output in finished product92.0  185.56 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.69128.93— — — — — — — — 3.5 6.48
water— — — — — — — — — — — — 
Margarine1.0 0.25— — — — — — — — — — 
Invert syrup (raw material)69.8 5.26— — — — — — — — — — 
Frying fat— — — — — — — — — — — — 
Sign up8.170.21— — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Total134.65— — — — 6.48
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.69128.93— — — — — — — — 3.5 6.48
water— — — — — — — — — — — — 
Margarine1.0 0.25— — — — — — — — — — 
Invert syrup (raw material)69.8 5.26— — — — — — — — — — 
Frying fat— — — — — — — — — — — — 
Sign up8.170.21— — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Total134.65— — — — 6.48
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г