Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет массовой доли сахара и жира No. 184z "Sugar" cookies with finishing

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 767.1 г
незавернутой
продукции
Содержание
жирасахара
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up85.5  351.56 300.58 1.093.831.595.59
Powdered sugar99.85 269.54 269.14 — — 99.8 269.0 
Melange27.0  234.38 63.28 11.9928.1 0.731.71
Granulated sugar99.85 93.76 93.62 — — 99.7593.53
Fruit filling74.0  29.32 21.7  — — 71.6 20.99
Sign up78.0  11.71 9.13 0.3 0.0442.755.01
Essence—  2.36 —  — — — — 
Total757.45 4.1731.9751.6 395.83
Output in finished product94.0  721.07 4.0 30.4349.1 376.82
Массовая доля по сухим веществам721.07 4.2 30.4352.3 376.82
На водную фазу89.1