Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: Cake Honey flavor [Lyubertsy]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 200.1 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up85.5  73.21 62.59 10.247.5 1.090.8 69.6951.02334.0244.52
Granulated sugar99.85 48.89 48.82 — — — — 99.7548.77399.0195.07
Fruit cooking69.0  41.5  28.64 0.2 0.08— — 68.1 28.26260.0107.9 
Unsalted butter84.0  21.02 17.66 0.5 0.1182.5 17.340.8 0.17748.0157.23
Margarine84.0  12.5  10.5  0.5 0.0682.0 10.251.0 0.13744.093.0 
Sign up27.0  11.87 3.2  13.241.5711.991.420.730.09164.019.47
Fresh whole milk the weight ratio of fat 3.2%12.0  8.68 1.04 3.0 0.263.2 0.284.7 0.4160.05.21
Natural honey78.0  6.24 4.87 0.280.02— — 77.534.84286.017.85
Starch syrup78.0  4.99 3.89 — — 0.3 0.0177.313.86292.2514.58
Baking soda50.0  0.88 0.44 — — — — — — — 
Sign up99.85 0.19 0.19 — — — — 99.8 0.19399.20.76
Cognac—  0.039—  — — — — — — 240.00.09
Wine—  0.039—  0.5 — — — 20.0 0.01172.00.07
Total181.84 9.6 30.1 137.75855.75
Output in finished product84.51 169.1  
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.6951.02— — — — — — — — 3.5 2.56
Granulated sugar99.7548.77— — — — — — — — — — 
Fruit cooking68.1 28.26— — — — — — — — — — 
Unsalted butter0.8 0.17— — — — — — — — — — 
Margarine1.0 0.13— — — — — — — — — — 
Sign up0.730.09— — — — — — — — — — 
Fresh whole milk the weight ratio of fat 3.2%4.7 0.41— — 0.1 0.01— — — — — — 
Natural honey77.534.84— — — — — — — — — — 
Starch syrup77.313.86— — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Sign up99.8 0.19— — — — — — — — — — 
Cognac— — — — — — — — 33.3 0.01— — 
Wine20.0 0.01— — — — — — 12.9 0.01— — 
Total137.75— 0.01— 0.022.56
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.6951.02— — — — — — — — 3.5 2.56
Granulated sugar99.7548.77— — — — — — — — — — 
Fruit cooking68.1 28.26— — — — — — — — — — 
Unsalted butter0.8 0.17— — — — — — — — — — 
Margarine1.0 0.13— — — — — — — — — — 
Sign up0.730.09— — — — — — — — — — 
Fresh whole milk the weight ratio of fat 3.2%4.7 0.41— — 0.1 0.01— — — — — — 
Natural honey77.534.84— — — — — — — — — — 
Starch syrup77.313.86— — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Sign up99.8 0.19— — — — — — — — — — 
Cognac— — — — — — — — 33.3 0.01— — 
Wine20.0 0.01— — — — — — 12.9 0.01— — 
Total137.75— 0.01— 0.022.56
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г