Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: Cake Lemon flavor [Yakhroma]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 239.4 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up99.85 113.31 113.14 — — — — 99.75113.03399.0452.11
Melange27.0  54.81 14.8  13.2 7.2311.9 6.520.7 0.38164.089.89
Fresh lemons10.0  29.99 3.0  0.740.220.080.022.460.7428.08.4 
Flour, premium85.5  26.63 22.77 10.242.731.090.2969.6918.56334.088.94
Water—  24.59 —  — — — — — — — 
Sign up80.0  17.37 13.9  — — — — — — — 
Fruit cooking69.0  9.48 6.54 0.2 0.02— — 68.1 6.46260.024.65
Potato starch80.0  6.57 5.26 0.1 0.01— — 78.2 5.14313.020.56
Coconut sprinkle98.0  3.16 3.1  — — — — — — 592.018.71
Cognac or dessert wine—  1.52 —  — — — — — — 98.01.49
Sign up78.0  1.47 1.15 — — 0.3 — 77.311.14292.254.3 
Essence—  0.37 —  — — — — — — — 
Agar85.0  0.15 0.13 1.99— — — 0.8 — 12.00.02
Essence of rum—  0.06 —  — — — — — — — 
Citric acid98.0  0.03 0.029— — — — — — — 
Sign up—  0.014—  — — — — — — — 
Total183.81910.216.83145.45709.07
Output in finished product70.55 168.9  
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.75113.03— — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.38— — — — — — — — — — 
Fresh lemons2.460.74— — — — — — — — — — 
Flour, premium69.6918.56— — — — — — — — 3.5 0.93
Water— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Fruit cooking68.1 6.46— — — — — — — — — — 
Potato starch78.2 5.14— — — — — — — — 1.4 0.09
Coconut sprinkle— — — — — — — — — — — — 
Cognac or dessert wine— — — — — — — — 14.0 0.21— — 
Sign up77.311.14— — — — — — — — — — 
Essence— — — — — — — — — — — — 
Agar0.8 — — — — — — — — — — — 
Essence of rum— — — — — — — — — — — — 
Citric acid— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Total145.45— — — 0.211.02
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.75113.03— — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.38— — — — — — — — — — 
Fresh lemons2.460.74— — — — — — — — — — 
Flour, premium69.6918.56— — — — — — — — 3.5 0.93
Water— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Fruit cooking68.1 6.46— — — — — — — — — — 
Potato starch78.2 5.14— — — — — — — — 1.4 0.09
Coconut sprinkle— — — — — — — — — — — — 
Cognac or dessert wine— — — — — — — — 14.0 0.21— — 
Sign up77.311.14— — — — — — — — — — 
Essence— — — — — — — — — — — — 
Agar0.8 — — — — — — — — — — — 
Essence of rum— — — — — — — — — — — — 
Citric acid— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Total145.45— — — 0.211.02
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г