Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: Garden of Eden cake [Voskresensk]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 433 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up70.0  112.27 78.59 — — — — — — — 
Granulated sugar99.85 81.83 81.71 — — — — 99.7581.63399.0326.5 
Vegetable cream44.5  67.36 29.98 — — — — — — — 
Gel66.5  44.91 29.87 — — — — — — — 
water—  37.86 —  — — — — — — — 
Sign up99.2  36.49 36.2  — — — — — — — 
Starch syrup78.0  34.06 26.57 — — 0.3 0.1 77.3126.33292.2599.54
Melange27.0  23.19 6.26 13.2 3.0611.9 2.760.7 0.16164.038.03
Whole condensed milk with sugar74.0  19.79 14.64 7.2 1.428.5 1.6855.5 10.98328.064.91
Flour, premium85.5  13.78 11.78 10.241.411.090.1569.699.6 334.046.03
Sign up52.0  2.27 1.18 — — — — — — — 
Dry egg white91.0  1.52 1.38 82.4 1.251.8 0.031.2 0.02350.05.32
Agar85.0  0.95 0.81 1.990.02— — 0.8 0.0112.00.11
Citric acid98.0  0.68 0.67 — — — — — — — 
Flavoring—  0.46 —  — — — — — — — 
Sign up—  0.026—  — — — — — — — 
Total319.64 7.164.72128.73580.44
Output in finished product68.73 297.6  
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Granulated sugar99.7581.63— — — — — — — — — — 
Vegetable cream— — — — — — — — — — — — 
Gel— — — — — — — — — — — — 
water— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Starch syrup77.3126.33— — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.16— — — — — — — — — — 
Whole condensed milk with sugar55.5 10.98— — 0.4 0.08— — — — — — 
Flour, premium69.699.6 — — — — — — — — 3.5 0.48
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Dry egg white1.2 0.02— — — — — — — — — — 
Agar0.8 0.01— — — — — — — — — — 
Citric acid— — — — — — — — — — — — 
Flavoring— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Total128.73— 0.08— — 0.48
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Granulated sugar99.7581.63— — — — — — — — — — 
Vegetable cream— — — — — — — — — — — — 
Gel— — — — — — — — — — — — 
water— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Starch syrup77.3126.33— — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.16— — — — — — — — — — 
Whole condensed milk with sugar55.5 10.98— — 0.4 0.08— — — — — — 
Flour, premium69.699.6 — — — — — — — — 3.5 0.48
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Dry egg white1.2 0.02— — — — — — — — — — 
Agar0.8 0.01— — — — — — — — — — 
Citric acid— — — — — — — — — — — — 
Flavoring— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Total128.73— 0.08— — 0.48
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г