Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: Mountain Doe Cake [Shatura]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 61.2 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up85.5  17.22 14.72 10.241.761.090.1969.6912.0 334.057.51
Jam66.0  14.17 9.35 0.4 0.06— — 65.7 9.31250.035.43
Chocolate99.4  12.89 12.81 6.2 0.8 35.4 4.5648.2 6.21539.069.48
Unsalted butter84.0  9.57 8.04 0.5 0.0582.5 7.9 0.8 0.08748.071.58
Raisins80.0  6.45 5.16 1.8 0.12— — 66.0 4.26262.016.9 
Sign up99.85 6.38 6.37 — — — — 99.756.36399.025.46
Melange27.0  2.23 0.6  13.2 0.2911.9 0.270.7 0.02164.03.66
Essence—  0.064—  — — — — — — — 
Salt96.5  0.0640.062— — — — — — — 
Ammonium carbonate—  0.016—  — — — — — — — 
Sign up50.0  0.0160.008— — — — — — — 
Total57.12 3.0812.9238.24280.02
Output in finished product87.76 53.71 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.6912.0 — — — — — — — — 3.5 0.6 
Jam65.7 9.31— — — — — — — — — — 
Chocolate48.2 6.21— — 0.9 0.12— — — — 7.4 0.95
Unsalted butter0.8 0.08— — — — — — — — — — 
Raisins66.0 4.26— — 1.2 0.08— — — — 3.1 0.2 
Sign up99.756.36— — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.02— — — — — — — — — — 
Essence— — — — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Ammonium carbonate— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Total38.24— 0.2 — — 1.75
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.6912.0 — — — — — — — — 3.5 0.6 
Jam65.7 9.31— — — — — — — — — — 
Chocolate48.2 6.21— — 0.9 0.12— — — — 7.4 0.95
Unsalted butter0.8 0.08— — — — — — — — — — 
Raisins66.0 4.26— — 1.2 0.08— — — — 3.1 0.2 
Sign up99.756.36— — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.02— — — — — — — — — — 
Essence— — — — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Ammonium carbonate— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Total38.24— 0.2 — — 1.75
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г