Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет массовой доли сахара и жира No. 201 "Oatmeal with jam" cookies

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 217.9 г
незавернутой
продукции
Содержание
жирасахара
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up85.5  75.59 64.63 1.090.821.591.2 
Granulated sugar99.85 70.19 70.08 — — 99.7570.01
Margarine84.0  35.85 30.11 82.2 29.471.0 0.36
Oat flour85.5  32.4  27.7  6.392.070.940.3 
Apple jam66.0  19.44 12.83 — — 63.9312.43
Sign up—  16.24 —  — — — — 
Whey milk cheese dry95.0  6.8  6.46 2.0 0.14—/70.0 —/4.76
Baking soda50.0  1.08 0.54 — — — — 
Salt96.5  0.86 0.83 — — — — 
Cinnamon100.0  0.16 0.16 — — — — 
Total213.34 14.9232.5 40.1187.39
Output in finished product94.0  204.83 14.3 31.2 38.5 83.9 
Массовая доля по сухим веществам204.83 15.2 31.2 41.0 83.9 
На водную фазу86.5