Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: No. 202 "Oatmeal and grape" cookies

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 343.7 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up99.85 126.09 125.9  — — — — 99.75125.77399.0503.1 
Flour, premium85.5  125.43 107.24 10.2412.841.091.3769.6987.41334.0418.94
Margarine84.0  55.35 46.49 0.5 0.2882.0 45.391.0 0.55744.0411.8 
Oat flour85.5  53.78 45.98 12.216.576.393.4460.6 32.59369.0198.45
water—  32.66 —  — — — — — — — 
Sign up75.0  11.31 8.48 — — — — — — — 
Baking soda50.0  1.65 0.83 — — — — — — — 
Salt96.5  1.35 1.3  — — — — — — — 
Cinnamon100.0  0.34 0.34 — — — — — — — 
Total336.56 19.6950.2 246.321532.29
Output in finished product94.0  323.08 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.75125.77— — — — — — — — — — 
Flour, premium69.6987.41— — — — — — — — 3.5 4.39
Margarine1.0 0.55— — — — — — — — — — 
Oat flour60.6 32.59— — — — — — — — — — 
water— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Cinnamon— — — — — — — — — — — — 
Total246.32— — — — 4.39
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.75125.77— — — — — — — — — — 
Flour, premium69.6987.41— — — — — — — — 3.5 4.39
Margarine1.0 0.55— — — — — — — — — — 
Oat flour60.6 32.59— — — — — — — — — — 
water— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Salt— — — — — — — — — — — — 
Cinnamon— — — — — — — — — — — — 
Total246.32— — — — 4.39
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г