Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет массовой доли сахара и жира Cherry cake [Yakhroma]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 502 г
незавернутой
продукции
Содержание
жирасахара
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up—  230.55 —  — — — — 
Dry cream "Dream"97.0  98.81 95.85 — — — — 
Melange27.0  75.87 20.48 11.999.1 0.730.55
Cherry Foundation97.0  65.87 63.89 — — — — 
Granulated sugar99.85 45.52 45.45 — — 99.7545.41
Sign up85.5  36.88 31.53 1.090.4 1.590.59
Potato starch80.0  9.1  7.28 — — 0.9 0.08
Essence—  0.46 —  — — — — 
Total264.48 1.899.5 9.2946.63
Output in finished product49.05 246.23 1.8 8.848.6 43.41
Массовая доля по сухим веществам246.23 3.6 8.8417.6 43.41
На водную фазу14.5