Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет массовой доли сахара и жира Cake Daisy [Mytischi]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 895.9 г
незавернутой
продукции
Содержание
жирасахара
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.85 441.94 441.28 — — 99.75440.84
Unsalted butter84.0  229.58 192.85 82.5 189.4 —/0.8 —/1.84
Fruit cooking69.0  178.66 123.28 — — 67.0 119.7 
Fresh whole milk the weight ratio of fat 3.2%12.0  95.05 11.41 3.2 3.04—/4.7 —/4.47
Raw egg white12.0  91.11 10.93 — — 0.940.86
Sign up99.85 4.68 4.67 — — — — 
Vanilla powder99.85 3.85 3.84 — — 99.8 3.84
Cocoa powder95.0  1.13 1.07 15.0 0.172.0 0.02
Cognac—  0.45 —  — — — — 
Wine—  0.41 —  — — 20.0 0.08
Total789.33 21.5 192.6163.56569.44
Output in finished product81.41 729.35 19.9 177.9758.7 526.17
Массовая доля по сухим веществам729.35 24.4 177.9772.1 526.17
На водную фазу75.9