Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: Cake Ivanushka [Kolomna]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 687.4 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up99.85 250.11 249.73 — — — — 99.75249.48399.0997.94
Chicken eggs27.0  184.58 49.84 13.2424.4411.9922.130.731.35164.0302.71
Unsalted butter84.0  151.09 126.92 0.5 0.7682.5 124.650.8 1.21748.01130.15
Flour, premium85.5  63.87 54.61 10.246.541.090.7 69.6944.51334.0213.33
Water—  59.89 —  — — — — — — — 
Sign up12.0  53.69 6.44 3.0 1.613.2 1.724.7 2.5260.032.21
Cherries in syrup80.0  21.22 16.98 — — — — — — — 
Coconut sprinkle98.0  17.69 17.34 — — — — — — 592.0104.72
Cocoa powder95.0  12.91 12.26 24.3 3.1415.0 1.9410.2 1.32289.037.31
Chocolate glaze99.1  10.61 10.51 4.9 0.5234.5 3.6652.5 5.57542.057.51
Sign up—  5.08 —  — — — — — — 98.04.98
Vanilla powder99.85 1.15 1.15 — — — — 99.8 1.15399.24.59
Cognac—  0.25 —  — — — — — — 240.00.6 
Wine—  0.25 —  0.5 — — — 20.0 0.05172.00.43
Essence of rum—  0.21 —  — — — — — — — 
Total545.78 37.01154.8 307.162886.48
Output in finished product73.92 508.13 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.75249.48— — — — — — — — — — 
Chicken eggs0.731.35— — — — — — — — — — 
Unsalted butter0.8 1.21— — — — — — — — — — 
Flour, premium69.6944.51— — — — — — — — 3.5 2.24
Water— — — — — — — — — — — — 
Sign up4.7 2.52— — 0.1 0.05— — — — — — 
Cherries in syrup— — — — — — — — — — — — 
Coconut sprinkle— — — — — — — — — — — — 
Cocoa powder10.2 1.32— — 3.9 0.5 — — — — 35.3 4.56
Chocolate glaze52.5 5.57— — 0.7 0.07— — — — 6.0 0.64
Sign up— — — — — — — — 14.0 0.71— — 
Vanilla powder99.8 1.15— — — — — — — — — — 
Cognac— — — — — — — — 33.3 0.08— — 
Wine20.0 0.05— — — — — — 12.9 0.03— — 
Essence of rum— — — — — — — — — — — — 
Total307.16— 0.62— 0.827.44
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.75249.48— — — — — — — — — — 
Chicken eggs0.731.35— — — — — — — — — — 
Unsalted butter0.8 1.21— — — — — — — — — — 
Flour, premium69.6944.51— — — — — — — — 3.5 2.24
Water— — — — — — — — — — — — 
Sign up4.7 2.52— — 0.1 0.05— — — — — — 
Cherries in syrup— — — — — — — — — — — — 
Coconut sprinkle— — — — — — — — — — — — 
Cocoa powder10.2 1.32— — 3.9 0.5 — — — — 35.3 4.56
Chocolate glaze52.5 5.57— — 0.7 0.07— — — — 6.0 0.64
Sign up— — — — — — — — 14.0 0.71— — 
Vanilla powder99.8 1.15— — — — — — — — — — 
Cognac— — — — — — — — 33.3 0.08— — 
Wine20.0 0.05— — — — — — 12.9 0.03— — 
Essence of rum— — — — — — — — — — — — 
Total307.16— 0.62— 0.827.44
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г