Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: Cake Bird's milk-Lux [Voskresensk]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 421.4 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up99.85 128.92 128.73 — — — — 99.75128.6 399.0514.39
Chocolate glaze99.1  77.57 76.87 4.9 3.8 34.5 26.7652.5 40.72542.0420.43
water—  59.94 —  — — — — — — — 
Fat "Butao-26"99.2  57.66 57.2  — — — — — — — 
Starch syrup78.0  53.93 42.07 — — 0.3 0.1677.3141.69292.25157.61
Sign up27.0  35.61 9.61 13.2 4.7 11.9 4.240.7 0.25164.058.4 
Whole condensed milk with sugar74.0  31.32 23.18 7.2 2.268.5 2.6655.5 17.38328.0102.73
Flour, premium85.5  21.17 18.1  10.242.171.090.2369.6914.75334.070.71
Surfactant (churning paste)52.0  3.49 1.81 — — — — — — — 
Dry egg white91.0  2.41 2.19 82.4 1.991.8 0.041.2 0.03350.08.44
Sign up85.0  1.5  1.28 1.990.03— — 0.8 0.0112.00.18
Citric acid98.0  1.08 1.06 — — — — — — — 
Flavoring—  0.73 —  — — — — — — — 
Vanillin—  0.039—  — — — — — — — 
Total362.1  14.9534.09243.431332.89
Output in finished product80.0  337.12 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.75128.6 — — — — — — — — — — 
Chocolate glaze52.5 40.72— — 0.7 0.54— — — — 6.0 4.65
water— — — — — — — — — — — — 
Fat "Butao-26"— — — — — — — — — — — — 
Starch syrup77.3141.69— — — — — — — — — — 
Sign up0.7 0.25— — — — — — — — — — 
Whole condensed milk with sugar55.5 17.38— — 0.4 0.13— — — — — — 
Flour, premium69.6914.75— — — — — — — — 3.5 0.74
Surfactant (churning paste)— — — — — — — — — — — — 
Dry egg white1.2 0.03— — — — — — — — — — 
Sign up0.8 0.01— — — — — — — — — — 
Citric acid— — — — — — — — — — — — 
Flavoring— — — — — — — — — — — — 
Vanillin— — — — — — — — — — — — 
Total243.43— 0.67— — 5.39
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.75128.6 — — — — — — — — — — 
Chocolate glaze52.5 40.72— — 0.7 0.54— — — — 6.0 4.65
water— — — — — — — — — — — — 
Fat "Butao-26"— — — — — — — — — — — — 
Starch syrup77.3141.69— — — — — — — — — — 
Sign up0.7 0.25— — — — — — — — — — 
Whole condensed milk with sugar55.5 17.38— — 0.4 0.13— — — — — — 
Flour, premium69.6914.75— — — — — — — — 3.5 0.74
Surfactant (churning paste)— — — — — — — — — — — — 
Dry egg white1.2 0.03— — — — — — — — — — 
Sign up0.8 0.01— — — — — — — — — — 
Citric acid— — — — — — — — — — — — 
Flavoring— — — — — — — — — — — — 
Vanillin— — — — — — — — — — — — 
Total243.43— 0.67— — 5.39
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г