Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет массовой доли сахара и жира Alenka cake [Yakhroma]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 365.6 г
незавернутой
продукции
Содержание
жирасахара
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up74.0  196.49 145.4  8.5 16.7 56.0 110.03
Melange27.0  95.35 25.74 11.9911.430.730.7 
Granulated sugar99.85 57.22 57.13 — — 99.7557.08
Flour, premium85.5  46.35 39.63 1.090.511.590.74
Roasted kernels97.5  21.83 21.28 52.0 11.351.0 0.22
Sign up80.0  11.44 9.15 — — 0.9 0.1 
Essence—  0.57 —  — — — — 
Total298.33 10.9439.9946.19168.87
Output in finished product75.97 277.75 10.2 37.2343.0 157.22
Массовая доля по сухим веществам277.75 13.4 37.2356.6 157.22
На водную фазу64.1