Для получения полной версии расчета пищевой ценности необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет пищевой ценности №156а fruit cookies Gourmet

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Total consumption
of raw materials for 99 g
unfinished
products
in kind
in solids
Sign up99.85 23.03 23.0  
Raw egg white12.0  23.03 2.76 
Roasted almond kernel97.5  23.03 22.45 
Fruit filling74.0  16.38 12.12 
Flour, premium85.5  15.66 13.39 
Sign up94.0  13.82 12.99 
Fruit70.0  9.21 6.45 
Vanilla powder99.85 0.18 0.18 
Citric acid98.0  0.0980.096
Total93.436
Output in finished product89.8799.0  88.97 
Estimated nutritional value
Наименование показателейв 100 г% от рекомендуемого уровня суточного потребления в 100 г продуктаРекомендуемый уровнь суточного потребления (ТР ТС 022/2011)
Sign up
Proteins, g1115.075
Fats, g1923.383
 Including:
  Vegetable fats, g19.3
Carbohydrates, g4813.2365
 Including:
  Mono- and disaccharides, g35.0
  Polysaccharides, g13.2
Ash, g1.2
Alimentary fiber, g2.68.730
Organic acids, g0.1
Vitamins
 Vitamin a, µg8.61.1800
 Thiamine, mg0.16.11.4
 Riboflavin, mg0.320.81.6
Sign up
 Niacin, mg0.5
 Choline, mg6.7
 Pantothenic acid, mg0.00.26
 Vitamin b₆, mg0.01.92
 Folacin, µg5.12.6200
 Vitamin c, mg0.61.060
Sign up
Minerals macronutrients
Sign up
 Calcium, mg115.811.61000
 Magnesium, mg144.936.2400
 Sodium, mg42.6
Sign up
 Phosphorus, mg185.823.2800
 Chlorine, mg5.0
Minerals trace elements
 Iron, mg1.28.414
 Iodine, µg0.30.2150
 Manganese, mg0.2
 Copper, µg18.0
 Selenium, µg0.30.570
 Fluorine, µg11.7
 Zinc, mg0.31.815
Lipids
Sign up
Physical and chemical indicators
Sign up
 Fat, g19.5

Product Features

  • source riboflavin
  • source vitamin PP (niacin)
  • high content vitamin E
  • high content magnesium
  • source phosphorus
  • low content salt

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г