Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: No. 155 cookies "Crimean mix"

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 552.1 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up85.5  289.3  247.35 10.2429.621.093.1569.69201.61334.0966.26
Powdered sugar99.85 176.04 175.78 — — — — 99.8 175.69399.0702.4 
Melange27.0  92.01 24.84 13.2 12.1511.9 10.950.7 0.64164.0150.9 
Unsalted butter84.0  51.12 42.94 0.5 0.2682.5 42.170.8 0.41748.0382.38
Granulated sugar99.85 28.63 28.59 — — — — 99.7528.56399.0114.23
Sign up74.0  10.5  7.77 7.2 0.768.5 0.8955.5 5.83328.034.44
Butter cookies crumb94.0  8.05 7.57 7.5 0.6 10.0 0.8173.0 5.88410.033.01
Natural honey78.0  4.95 3.86 0.280.01— — 77.533.84286.014.16
Baking soda50.0  1.29 0.65 — — — — — — — 
Essence—  0.9  —  — — — — — — — 
Sign up70.0  0.9  0.63 — — — — 69.8 0.63279.22.51
Burnt (raw)78.0  0.67 0.52 — — — — — — — 
Ammonium salt—  0.65 —  — — — — — — — 
Vanilla essence—  0.1  —  — — — — — — — 
Vanilla powder99.85 0.0830.083— — — — 99.8 0.08399.20.33
Sign up—  0.046—  — — — — — — — 
Total540.58343.4 57.97423.172400.62
Output in finished product93.61 516.82 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.69201.61— — — — — — — — 3.5 10.13
Powdered sugar99.8 175.69— — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.64— — — — — — — — — — 
Unsalted butter0.8 0.41— — — — — — — — — — 
Granulated sugar99.7528.56— — — — — — — — — — 
Sign up55.5 5.83— — 0.4 0.04— — — — — — 
Butter cookies crumb73.0 5.88— — — — — — — — — — 
Natural honey77.533.84— — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Essence— — — — — — — — — — — — 
Sign up69.8 0.63— — — — — — — — — — 
Burnt (raw)— — — — — — — — — — — — 
Ammonium salt— — — — — — — — — — — — 
Vanilla essence— — — — — — — — — — — — 
Vanilla powder99.8 0.08— — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Total423.17— 0.04— — 10.13
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.69201.61— — — — — — — — 3.5 10.13
Powdered sugar99.8 175.69— — — — — — — — — — 
Melange0.7 0.64— — — — — — — — — — 
Unsalted butter0.8 0.41— — — — — — — — — — 
Granulated sugar99.7528.56— — — — — — — — — — 
Sign up55.5 5.83— — 0.4 0.04— — — — — — 
Butter cookies crumb73.0 5.88— — — — — — — — — — 
Natural honey77.533.84— — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Essence— — — — — — — — — — — — 
Sign up69.8 0.63— — — — — — — — — — 
Burnt (raw)— — — — — — — — — — — — 
Ammonium salt— — — — — — — — — — — — 
Vanilla essence— — — — — — — — — — — — 
Vanilla powder99.8 0.08— — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Total423.17— 0.04— — 10.13
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г