Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет массовой доли сахара и жира Snezhana cake [Noginsk]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 741 г
незавернутой
продукции
Содержание
жирасахара
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.85 317.53 317.05 — — 99.75316.74
Jam69.0  192.24 132.65 — — 65.3 125.53
Melange27.0  133.46 36.03 11.9916.0 0.730.97
Water—  88.34 —  — — — — 
Raw egg white12.0  66.32 7.96 — — 0.940.62
Sign up85.5  64.86 55.46 1.090.711.591.03
Potato starch80.0  16.01 12.81 — — 0.9 0.14
Cognac or dessert wine—  7.38 —  — — — — 
Vanilla powder99.85 2.83 2.83 — — 99.8 2.82
Essence—  0.8  —  — — — — 
Sign up—  0.29 —  — — — — 
Total564.79 2.2616.7160.44447.85
Output in finished product70.96 525.81 2.1 15.5656.3 416.94
Массовая доля по сухим веществам525.81 3.0 15.5679.3 416.94
На водную фазу66.0