Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет массовой доли сахара и жира Cake Blizzard [Noginsk]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 275.9 г
незавернутой
продукции
Содержание
жирасахара
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.85 130.1  129.9  — — 99.75129.77
Melange27.0  88.49 23.89 11.9910.610.730.65
Flour, premium85.5  43.01 36.77 1.090.471.590.68
water—  36.42 —  — — — — 
Raw egg white12.0  22.53 2.7  — — 0.940.21
Sign up80.0  10.62 8.5  — — 0.9 0.1 
Cognac or dessert wine—  2.99 —  — — — — 
Vanilla powder99.85 1.69 1.69 — — 99.8 1.69
Essence—  0.52 —  — — — — 
Essence of rum—  0.12 —  — — — — 
Total203.45 4.0211.0848.24133.1 
Output in finished product68.66 189.43 3.7 10.3244.9 123.93
Массовая доля по сухим веществам189.43 5.4 10.3265.4 123.93
На водную фазу58.9