Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: No. 184d Almond biscuits with almond finish

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 470.7 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up99.85 140.26 140.05 — — — — 99.8 139.98399.0559.64
Raw egg white12.0  140.26 16.83 10.4914.71— — 0.941.3245.063.12
Raw almond kernels94.0  120.23 113.02 18.2 21.8852.6 63.2412.8 15.39596.0716.57
Fruit filling74.0  112.27 83.08 0.5 0.56— — 71.6 80.39276.0309.87
Granulated sugar99.85 40.1  40.04 — — — — 99.7540.0 399.0160.0 
Sign up97.5  36.09 35.19 22.4 8.0855.9 20.1712.3 4.44642.0231.7 
Flour, premium85.5  20.03 17.13 10.242.051.090.2269.6913.96334.066.9 
Total445.34 47.2883.63295.482107.8 
Output in finished product90.07 423.96 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.8 139.98— — — — — — — — — — 
Raw egg white0.941.32— — — — — — — — — — 
Raw almond kernels12.8 15.39— — — — — — — — 6.9 8.3 
Fruit filling71.6 80.39— — 0.6 0.67— — — — 1.0 1.12
Granulated sugar99.7540.0 — — — — — — — — — — 
Sign up12.3 4.44— — 0.1 0.04— — — — 4.7 1.7 
Flour, premium69.6913.96— — — — — — — — 3.5 0.7 
Total295.48— 0.71— — 11.82
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.8 139.98— — — — — — — — — — 
Raw egg white0.941.32— — — — — — — — — — 
Raw almond kernels12.8 15.39— — — — — — — — 6.9 8.3 
Fruit filling71.6 80.39— — 0.6 0.67— — — — 1.0 1.12
Granulated sugar99.7540.0 — — — — — — — — — — 
Sign up12.3 4.44— — 0.1 0.04— — — — 4.7 1.7 
Flour, premium69.6913.96— — — — — — — — 3.5 0.7 
Total295.48— 0.71— — 11.82
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г