Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет массовой доли сахара и жира No. 184d Almond biscuits with almond finish

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 429.3 г
незавернутой
продукции
Содержание
жирасахара
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.85 127.93 127.74 — — 99.8 127.67
Raw egg white12.0  127.93 15.35 — — 0.941.2 
Raw almond kernels94.0  109.66 103.08 52.6 57.685.9 6.47
Fruit filling74.0  102.4  75.78 — — 71.6 73.32
Granulated sugar99.85 36.57 36.52 — — 99.7536.48
Sign up97.5  32.91 32.09 55.9 18.4 2.6 0.86
Flour, premium85.5  18.27 15.62 1.090.2 1.590.29
Total406.18 17.7776.2857.37246.29
Output in finished product90.07 386.67 16.9 72.6254.6 234.46
Массовая доля по сухим веществам386.67 18.8 72.6260.6 234.46
На водную фазу84.6