Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: No. 185a "Eastern" cookies

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 367.5 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up85.5  137.91 117.91 10.2414.121.091.5 69.6996.11334.0460.62
Dried almond kernel96.0  68.96 66.2  18.6 12.8353.7 37.0313.0 8.96609.7420.45
Powdered sugar99.85 68.96 68.86 — — — — 99.8 68.82399.0275.15
Unsalted butter84.0  68.96 57.93 0.5 0.3482.5 56.890.8 0.55748.0515.82
Fresh whole milk the weight ratio of fat 3.2%12.0  57.59 6.91 3.0 1.733.2 1.844.7 2.7160.034.55
Sign up99.1  32.93 32.63 4.9 1.6134.5 11.3652.5 17.29542.0178.48
Natural honey78.0  18.62 14.52 0.280.05— — 77.5314.44286.053.25
Vanilla powder99.85 1.72 1.72 — — — — 99.8 1.72399.26.87
Cocoa-butter [cocoa butter]100.0  1.37 1.37 — — 100.0 1.37— — 900.012.33
Baking soda50.0  0.28 0.14 — — — — — — — 
Total368.19 30.68109.99210.6 1957.52
Output in finished product95.38 350.52 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.6996.11— — — — — — — — 3.5 4.83
Dried almond kernel13.0 8.96— — — — — — — — 7.0 4.83
Powdered sugar99.8 68.82— — — — — — — — — — 
Unsalted butter0.8 0.55— — — — — — — — — — 
Fresh whole milk the weight ratio of fat 3.2%4.7 2.71— — 0.1 0.06— — — — — — 
Sign up52.5 17.29— — 0.7 0.23— — — — 6.0 1.98
Natural honey77.5314.44— — — — — — — — — — 
Vanilla powder99.8 1.72— — — — — — — — — — 
Cocoa-butter [cocoa butter]— — — — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Total210.6 — 0.29— — 11.64
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up69.6996.11— — — — — — — — 3.5 4.83
Dried almond kernel13.0 8.96— — — — — — — — 7.0 4.83
Powdered sugar99.8 68.82— — — — — — — — — — 
Unsalted butter0.8 0.55— — — — — — — — — — 
Fresh whole milk the weight ratio of fat 3.2%4.7 2.71— — 0.1 0.06— — — — — — 
Sign up52.5 17.29— — 0.7 0.23— — — — 6.0 1.98
Natural honey77.5314.44— — — — — — — — — — 
Vanilla powder99.8 1.72— — — — — — — — — — 
Cocoa-butter [cocoa butter]— — — — — — — — — — — — 
Baking soda— — — — — — — — — — — — 
Total210.6 — 0.29— — 11.64
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г