KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E339(ii) Ортофосфат натрия двузамещённый

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотности
эмульгатор
эмульгирующая соль
влагоудерживающее вещество
комплексообразователь
стабилизатор консистенции
загуститель
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
регулятор кислотности
эмульгатор
эмульгирующая соль
влагоудерживающее вещество
комплексообразователь
стабилизатор консистенции
загуститель

Ортофосфат натрия двузамещённый содержится в сырье:

динатрийфосфат