Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
Отходы глазированных шоколадной глазурью конфет
Полуфабрикаты
Рецептуры
Тип
Наименование
Доступность
на полуфабрикат
в конф. №217
обучающее видео
как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат
обучающее видео
как рассчитать рецептуру на торт
обучающее видео
как рассчитать рецептуру на пряники
Отходы глазированных шоколадной глазурью конфет входит в рецептуры:
№217 "Баскетбол"
№217
Корпус
Корпус
Содержится в справочниках:
1986 Сборник рецептур на конфеты и ирис. Том 2