Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
Начинка сбивная
Полуфабрикаты
Рецептуры
Тип
Наименование
Доступность
на полуфабрикат
в кар. №304
обучающее видео
как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат
обучающее видео
как рассчитать рецептуру на торт
обучающее видео
как рассчитать рецептуру на пряники
Начинка сбивная входит в рецептуры:
№304 Карамель "Московские зори", завернутая
№304
Содержится в справочниках:
1986 Сборник рецептур на карамель. Часть 2. Карамель с начинками: помадными, молочными и др.