Представляет собой шоколадную массу, предназначенную для приготовления кремов и начинок.

Рецептуры

Тип	Наименование	Доступность
на полуфабрикат	Рецептура №1

обучающее видео как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат

обучающее видео как рассчитать рецептуру на торт

обучающее видео как рассчитать рецептуру на пряники

Содержится в справочниках: