KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

№Ш150 Шоколадная глазурь на какао порошк

Представляет собой шоколадную массу, предназначенную для глазирования корпусов конфет, карамели, мармелада, зефира и других кондитерских изделий.