№021а Крошка полуфабриката слоеного №21

Выпеченный слоеный полуфабрикат № 21 измельчают на машине или вручную и просеивают.

Рецептуры

ТипНаименованиеДоступность
на полуфабрикатосновная рецептура
№021а Крошка полуфабриката слоеного №21 входит в рецептуры: