№086 Крем белковый на агаре

Готовят крем, как белковый на агаре № 83. В конце взбивания добавляют варенье.

Рецептуры

ТипНаименованиеДоступность
на полуфабрикатосновная рецептура
№086 Крем белковый на агаре входит в рецептуры: