№П01 Начинка фруктовая (из яблочного пюре)
Пюре яблочное протирают и уваривать сахаром-песком до влажности 26 %.
№П01 Начинка фруктовая (из яблочного пюре) входит в рецептуры:
| Пряники | Пряники | |
| №47 Пряники Яблочные | рецептура № 1 | |
| Пряники | Пряники | |
| №70 Пряники Подарочные | рецептура № 1 |