KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Крошка жареная полуфабриката белково-ореховый (в №188)

Полуфабрикаты

Рецептуры

ТипНаименованиеДоступность
на полуфабрикатосновная
обучающее видео как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат
обучающее видео как рассчитать рецептуру на торт
обучающее видео как рассчитать рецептуру на пряники

Крошка жареная полуфабриката белково-ореховый (в №188) входит в рецептуры:

№188 Торт "Рота"№188

Содержится в справочниках: