KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Глазурь шоколадная

Глазурь шоколадная входит в рецептуры:

№146 печенье "Батончики"№146
№151 печенье "Каштаны"№151
№161 печенье "Мечта"№161
№182а печенье "Кексики" с фруктовой начинкой, глазированное шоколадом№182а
№182в печенье "Кексики" с цукатами, глазированные шоколадом№182в
№182д печенье "Песочное" глазированное шоколадом№182д
№182е печенье "Песочное" с фруктовой начинкой, глазированное шоколадом№182е
№182ж печенье "Песочно-ореховое" глазированное шоколадом№182ж
№182з печенье "Песочно-сливочное" глазированное шоколадом№182з
№183 печенье "Суворовское"Рецептура №183 (1986г)
№183 печенье "Суворовское"Рецептура №185 (1969г)
№184а печенье "Выемное" глазированное шоколадом№184а
№184 печенье "Отличная", смесь№184
№185а печенье "Восточное"№185а
№185з печенье "Петифур", глазированное шоколадом№185з
№185 печенье "Столичная", смесь№185
№191б печенье "Колечки"№191б
№191в печенье "Ракушки"№191в
№191г печенье "Фруктовое"№191г
№191д печенье "Батончики"№191д
№191 печенье "Десертный набор", смесь№191
№193 печенье "Сувенирный набор", смесь№193
№248 Вафли Ореховые глазир-е шоколад№248
№252 Торт "Шоколадно-кофейный"№252
№255 Торт "Паланга"№255