Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
Молочная смесь ириса №4, 9, 10, 13, 20, 33, 38, 44, 61, 62
Полуфабрикаты
Рецептуры
Тип
Наименование
Доступность
на полуфабрикат
Рецептура №1
обучающее видео
как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат
обучающее видео
как рассчитать рецептуру на торт
обучающее видео
как рассчитать рецептуру на пряники
Молочная смесь ириса №4, 9, 10, 13, 20, 33, 38, 44, 61, 62 входит в рецептуры:
№04 ирис "Дилором"
№04
№09 ирис "Забава"
№09
№10 ирис "Золотой ключик"
№10
№13 ирис "Кис-кис"
№13
№20 ирис "Ледокол"
№20
№33 ирис "Новый"
№33
№38 ирис "Подсолнушек"
№38
№44 ирис "Рябиновый"
№44
№61 ирис "Ягодка"
№61
№62 ирис "Яблочный"
№62
Содержится в справочниках:
1986 Сборник рецептур на конфеты и ирис. Том 3