Полуфабрикаты

Новый полуфабрикат
№001а Крошка бисквитного полуфабриката №1 18 
№001 Бисквит (основной) 295 
№002 Крошка бисквитная жареная 203 
№003 Бисквит 8 
№004 Бисквит "Кольцо" 8 
№005 Бисквит круглый 27 
№006 Бисквит для рулета 9 
№007а Крошка полуфабриката бисквитного с какао порошком №7 4 
№007 Бисквит с какао порошком 33 
№008а Крошка полуфабриката бисквитного с какао порошком №8 2 
№008 Бисквит с какао порошком 12 
№009 Бисквит с изюмом 3 
№010 Бисквит с орехом 5 
№011 Бисквит с орехом и изюмом 2 
№012 Бисквит со сливочным маслом 1 
№013 Бисквит с маслом и какао порошком 5 
№014 Бисквит "Прага" 19 
№015 Бисквит "Стефания" 2 
№016а Крошка полуфабриката песочного №16 5 
№016 Песочный (основной) 134 
№017а Крошка полуфабриката песочного с орехом и какао порошком №17 3 
№017 Песочный с орехом и какао порошком 3 
№018 Песочный с орехом 3 
№019 Песочные кольца с орехом 3 
№020 Песочный с какао порошком 3 
№021а Крошка полуфабриката слоеного №21 31 
№021 Слоеный 45 
№022а Крошка заварного полуфабриката №22 2 
№022 Заварной 47 
№023а Крошка полуфабриката "Воздушный" №23 14 
№023 Воздушный 75 
№024а Крошка полуфабриката "Воздушный" №24 11 
№024б Воздушный 4 
№024 Воздушный 20 
№025а Крошка полуфабриката "Воздушно-ореховый" №25 10 
№025 Воздушно-ореховый 15 
№026 Воздушно-ореховый
№027 Воздушно-ореховый 6 
№028а Крошка полуфабриката "Миндальный" №28 1 
№028 Миндальный для "Краковских" 3 
№029а Крошка полуфабриката "Миндальный" №29 1 
№029 Миндальный 2 
№030 Ореховый для пирожного "Варшавское" 1 
№031а Крошка полуфабриката миндального "Идеал" №31 1 
№031 Миндальный "Идеал" 3 
№032 Воздушно-ореховый 5 
№033 Сахарные трубочки 3 
№034 "Москва" 3 
№035 Ореховый 2 
№036 Ореховая трубочка 1 
№037а Крошка полуфабриката "Дачный" №37 6 
№037 Дачный 1 
№038 Любительский 1 
№039 Крошка жареная полуфабриката "Любительский" 1 
№040 Особый 6 
№041 Крошка жареная полуфабриката "Особый" 5 
№042 Вафли листовые 25 
№043 Вафли листовые
№044 Вафли листовые 5 
№045 Вафли листовые 2 
№046 Крем сливочный (основной) 63 
№047 Крем сливочный "Новый" 28 
№048 Крем сливочный 3 
№049 Крем сливочный кофейный 2 
№050 Крем сливочный кофейный
№051 Крем сливочно-ореховый 5 
№052 Крем "Особый"
№053 Крем сливочный фруктовый 5 
№054 Крем сливочный фруктовый 11 
№055 Крем сливочный фруктовый 1 
№056 Крем сливочный фруктовый 9 
№057 Крем сливочный с какао порошком 32 
№058 Крем сливочный шоколадный 8 
№059 Крем "Шарлотт" (основной) 129 
№060 Сироп "Шарлотт" 15 
№061 Крем "Новый" 184 
№062а Крем "Новый" шоколадный 10 
№062 Крем "Новый" шоколадный 86 
№063(2) Молочно-сахарный сироп
№063 Молочно-сахарный сироп 14 
№064 Крем "Шарлотт" 4 
№065 Крем "Шарлотт" на агаре 25 
№066 Крем "Шарлотт" на агаре 1 
№067 Крем "Шарлотт" шоколадный 65 
№068 Крем "Шарлотт" отделочный 4 
№069 Крем "Шарлотт" на агаре, шоколадный 1 
№070 Крем "Шарлотт" кофейный 8 
№071 Сироп кофейный 4 
№072 Крем "Шарлотт" сливочно-ореховый 6 
№073 Крем "Гляссе" шоколадный 4 
№074 Крем "Гляссе" 24 
№075 Крем "Шарлотт" ореховый 1 
№076 Крем "Гляссе" ореховый 2 
№077 Крем "Шарлотт" с джемом 1 
№078 Крем "Шарлотт" лимонный 1 
№079 Крем "Шарлотт" фруктовый
№080 Крем "Шарлотт" клюквенный 2 
№081 Крем "Шарлотт" фруктовый 1 
№082 Крем заварной 7 
№083 Крем белковый на агаре 14 
№084 Крем белковый на агаре 1 
№085 Крем белковый на агаре 9 
№086 Крем белковый на агаре 3 
№087 Крем белковый (заварной) 45 
№088 Крем тираженный 2 
№089 Сахарный сироп 2 
№090 Крем белковый с лимонной кислотой (заварной) 6 
№091 Крем белковый с вареньем (заварной) 1 
№092 Крем фруктово-белковый 2 
№093 Крем "Воздушный" на агаре из фурцеллярии
№094 Сироп на агаре из фурцеллярии 2 
№095а Сироп для промочки 8 
№095 Сироп для промочки 251 
№096а Сироп для промочки крепленый 3 
№096 Сироп для промочки крепленый 34 
№097 Сироп кофейный для промочки 6 
№098 Сахаро-агаровый сироп 10 
№099 Помада 102 
№100 Помада сахарная 2 
№101 Помада шоколадная 36 
№102 Помада молочная 8 
№103 Помада сливочная 1 
№104 Желе 91 
№105 Суфле 102 
№106 Суфле шоколадное 9 
№107 Шоколадная крупка 27 
№108 Марципан для фруктов и овощей 9 
№109 Зефир "Особый" 4 
№110 Паста кофейная 1 
№111 Экстракт кофейный 1 
№112 Паста кофейная 1 
№113 Экстракт чайный 1 
№114 Зефир 6 
№115 Мармелад абрикосовый 13 
№116 Жженка 18 
№117 Сахарная мастика для карточек 6 
№118 Начинка фруктовая 2 
Абрикос резаный 1 
Апельсин рубленый п/ф 2 
Белки, сбитые с сахаром в торт Калач 1 
Бисквит 7 
Бисквит Новый 1 
Бисквит (Ног) 2 
Бисквит "Пуратос"
Бисквит рулетный (Серп) 2 
Бисквит с желтком 1 
Бисквит с какао 2 
Бисквит с корицей 5 
Бисквит с маслом 2 
Бисквит с маслом и какао 6 
Бисквит с маслом и орехом 1 
Бисквит с орехами и изюмом 1 
Бисквит с орехом 4 
Бисквит с ПАВ 8 
Бисквит с ПАВ №2 5 
Бисквит с разрыхлителем (Серп)
Бисквит с рубленым маслом 1 
Бисквит с цукатами торта Варэ 1 
Бисквит торта Горизонт 1 
Бисквит торта Молодечненский 1 
Бисквит Южный
Варенье клубничное (уваренное) 1 
Варенье черносмородиновое (уваренное) 1 
Вафельная крошка 6 
Вафли листовые 6 
Вафли листовые на желтках 40 
Вафли листовые на желтках сах. фосф 2 
Вафли листовые на желтках с молоком цельным 2 
Вафли листовые на желтках с сахаром
Вафли листовые на меланже сахаре фосфатидах 2 
Вафли листовые на меланже с лецитином 3 
Вафли листовые на меланже с фосфатидами 1 
Вафли листовые на меланже с фосфатидами и растительным маслом 4 
№Вс1 Помада
№Вс2 Помада сахарная
№Вс3 Помада молочная
№Вс4 Помада сливочная
Выпеченный полуфабрикат баба 1 
Глазурь №152 на шоклине 1 
Глазурь белая 2 
Глазурь белковая 1 
Глазурь на яичных желтках 1 
Глазурь помадная 9 
Глазурь сахарная 2 
Глазурь сырцовая (в №68, 122, 197) 9 
Глазурь шоколадная 21 
Глазурь шоколадная с маслом 1 
Глазурь шоколадно-молочная (в №106) 1 
Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис 1 
Глянец 102 
Грильяж (в №368) 1 
Грильяж (с кешью) 2 
желатиновая масса 5 
Желейная масса 2 
Желе с вишневым сиропом (в №39, 112, 113) 6 
Желе (Серпухов) 3 
Желе торта Молодечненский 1 
Желе (торта Осенний сад) и Ног 3 
Желе фруктовое (Серпухов)
Жженка 2 
Жженый сахарный сироп 1 
Зефир
Инвертный сироп 6 
№К64 Помада сахарная
№К65 Помада молочная
№К66 Помада крем-брюле
№К67 Помада сливочная
№К68 Помада сливочная крем-брюле
№К69 Молоко, пережженное с сахаром
№К70 Молочный сахар
№К71 Шоколадная глазурь
№К72 Крупка шоколадная
№К73 Фруктово-ягодная подварка уваренная
№К74 Паста кофейная
Какао смесь 8 
Карамель без глянца 2 
Карамель без обсыпки 8 
Карамель готовая
Карамельная масса (в карамель) 170 
Карамельная масса (в конф.) 1 
Карамельная масса (в халву) 5 
Карамель неглазированная 2 
Коврижка
Кондир 104 
Конфетная масса 2 
Корка апельсиновая или мандариновая п/ф 1 
Корпус конфеты №111 5 
Корпус конфеты №114 4 
Корпус конфеты №275 белого сорта 1 
Корпус конфеты №275 розового сорта 1 
Корпус конфеты №275 шоколадного сорта 1 
Корпус конфеты №288
Корпус конфеты №289 1 
Корпус конфеты №290 2 
Корпус конфеты №291 2 
Корпус конфеты №292 1 
Корпус конфеты №293 21 
кофейная паста п/Ф 13 
Кофейный экстракт 10 
Крахмало-сахаро-паточный сироп 1 
Крем 61+джем+пралине+маргарин 1 
Крем 61 с лимоном 3 
Крем Абрикосовый торта Южный 1 
Крем белковый на агаре (Ног) 1 
Крем белковый с клубн. (№91 Вей ветерок) 1 
Крем белковый торта Клюкв.-черносмор.№86 1 
Крем белковый торта Сейил 1 
Крем "Виппак" с сиропом 4 
Крем (в конф.) 2 
Крем грильяжный торта Грильяжный 1 
Крем для отделки 4 
Крем "Дрим" 1 
Крем "Дрим"-вишня 1 
Крем желейно-фруктовый (№89 №90) 2 
Крем заварной ванильный (№109, 340а, 350а) 3 
Крем из сливок (268, 285, 293, 294, 295...) 13 
Крем из сыра (в №329, 337, 352) 3 
Крем "Кармона" масляно-фруктовый 1 
Крем "Кармона" масляный 5 
Крем "Лежи" (Серп) 2 
Крем марципановый (в №204) 1 
Крем миндальный 1 
Крем молочно-шоколадный (в конф.) 1 
Крем молочный (в №132, 146) 2 
Крем молочный (в №271) 1 
Крем молочный для торта Днепр 1 
Крем Молочный с какао для торта Дружба 1 
Крем на кондитерском жире(в конф.) 1 
Крем Новый отделочный 4 
Крем Новый отделочный шоколадный 5 
Крем Новый со жженкой
Крем "Палома" 3 
Крем Пражский 12 
Крем пралиновый (в №185) 1 
Крем Сластена торта Сластена 1 
Крем сливочно-кофейный торта Швентинис 1 
Крем сливочно-творожный (в №477) 1 
Крем сливочно-фруктовый 1 
Крем сливочно-фруктовый (в №137) 1 
Крем сливочно-фруктовый (в №181) 1 
Крем сливочно-фруктовый с какао (в №131) 1 
Крем сливочно-фруктовый с какао (в №478б) 1 
Крем сливочно-фруктовый (с ПАВ) 1 
Крем сливочно-фруктовый шоколадный (с ПАВ) 1 
Крем сливочный белковый (В №171) 1 
Крем сливочный белковый с клюквой (в171) 1 
Крем сливочный (в №112, 113, 115, 116) 4 
Крем сливочный (в №183) 2 
Крем сливочный (в №39) 1 
Крем сливочный (в Дипломант) 1 
Крем сливочный (в конф.) 1 
Крем сливочный заварной 1 
Крем сливочный Зейтун торта Арарат 1 
Крем сливочный карамельный торта Рээт 1 
Крем сливочный кофейный (в №216) 1 
Крем сливочный лимонный (в №160) 1 
Крем сливочный (Серпухов) 2 
Крем сливочный со жженкой 2 
Крем сливочный с пралине (в №474) 1 
Крем сливочный с шоколадной глазурью (в №186) 1 
Крем сливочный торта Украинский 1 
Крем сливочный шоколадный (в №186) 1 
Крем творожный (в №100) 1 
Крем творожный (в №101, 156) 2 
Крем фруктово-шоколадный 1 
Крем фруктовый (на ПАВ) 2 
Крем фруктовый шоколадный (на ПАВ) 1 
Крем "Хулала" фруктовый 1 
Крем Шарлотт (в №015, 133, 310, 320, 321) 7 
Крем Шарлотт (в №112, 113, 114) 3 
Крем Шарлотт (в №192) 1 
Крем Шарлотт вишневый (в №133) 1 
Крем Шарлотт лимонный (в №310) 1 
Крем Шарлотт малиновый (в №320) 1 
Крем Шарлотт пралиновый торта Особый 1 
Крем Шарлотт пуншевый (в №196) 1 
Крем Шарлотт сливочный с чер.смор. (143) 1 
Крем Шарлотт торта Вишенка 1 
Крем Шарлотт торта Красная гвоздика 1 
Крем Шарлотт торта Сукчес 1 
Крем Шарлотт фруктовый (в №164) 1 
Крем Шарлотт фруктовый торта Пингвин 1 
Крем Шарлотт шоколадный без коньяка (в №114) 1 
Крем Шарлотт шоколадный (в 166, 168, 177, 184, 231, 395) 6 
Крем Шарлотт шоколадный (в №167) 2 
Крем Шарлотт шоколадный (в №189) 1 
Крем Шарлотт шоколадный (в №192) 1 
Крем Шарлотт шоколадный торта Пингвин 1 
Крем шоколадно-творожный 1 
Крем шоколадный 5 
Крошка бисквита с какао торта Дружба 1 
Крошка бисквита торта Пражский(21) 2 
Крошка бисквита торта Сукчес жаренная 1 
Крошка бисквитная жареная с какао 8 
Крошка для обсыпки (в №234) 1 
Крошка жареная бисквитная (в №476) 1 
Крошка жареная полуфабриката белково-миндального (в №193) 1 
Крошка жареная полуфабриката белково-ореховый (в №188) 1 
Крошка жареная полуфабриката сдобный (в №142) 2 
Крошка жареная полуфабриката творожный (в №157) 1 
Крошка изюмно-бисквитного полуфабриката (в №106) 1 
Крошка полуфабриката белкового (в №221) 1 
Крошка полуфабриката белково-миндального (в №192) 1 
Крошка полуфабриката бисквитно-миндального (в №110) 1 
Крошка полуфабриката воздушный (в №223) 1 
Крошка полуфабриката медового 4 
Крошка полуфабриката песочно-творожного (в №158) 1 
Крошка полуфабриката песочный (в №133) 1 
Крошка полуфабриката песочный (Ног) 1 
Крошка полуфабриката песочный с медом 1 
Крошка полуфабриката слоеного со сметаной (в №160) 1 
Крошка сдобно-сбивного медового полуфабриката 1 
Крошка сдобно-сбивного полуфабриката 1 
Кукурузная масса 2 
Ликерно-желейная масса 1 
лимоны очищенные
Лукум 2 
Мармелад желейный 6 
Мармелад (п/ф)
Мармелад "Яблочный в шоколаде" корпус 1 
Марципановый крем (в конф.) 1 
Масса белково-ореховая (в №372) 1 
Масса крошко-кремовая (в №311) 1 
Масса марципановая 7 
Масса молочно-ореховая (в конф.) 1 
Масса сбитая 1 
Масса сбитая кремовая 2 
Масса сбит. белковая ириса "Солныш."№48 1 
Масса фруктовая 9 
Масса фруктовая с орехом 1 
Масса шоколадная 4 
Миндальная крупка 2 
Молоко высушенное с сахаром 2 
Молоко пережженое с сахаром 3 
Молоко уваренное с сахаром 4 
Молочная смесь ириса №15, 19, 28, 35, 40, 60 6 
Молочная смесь ириса №17, 27, 30, 32, 57 5 
Молочная смесь ириса №4, 9, 10, 13, 20, 33, 38, 44, 61, 62 10 
Молочная смесь ириса "Детский" №3, 11, 47, 58 4 
Молочная смесь ириса "Дорожный" №6 1 
Молочная смесь ириса "Дружба" №7, 45, 51, 55 4 
Молочная смесь ириса "Дюймовочка" №8 1 
Молочная смесь ириса "Клубничный" №14, 25 2 
Молочная смесь ириса "Летний" №21 1 
Молочная смесь ириса "Магнолия" №23 1 
Молочная смесь ириса "Майский" №24 1 
Молочная смесь ириса "Мандариновый"№26 1 
Молочная смесь ириса "Одуванчик" №34 1 
Молочная смесь ириса "Подсолнечный"№39 1 
Молочная смесь ириса "Рассвет" №42 1 
Молочная смесь ириса "Рекордный" №43 1 
Молочная смесь ириса "Солнышко"№48 1 
Молочная смесь ириса "Степной" №49, 54. 2 
Молочная смесь ириса "Тузик" №50 1 
Молочная смесь ириса "Чиполлино"№56 1 
Молочно-шоколадная масса 1 
Молочный сахар 1 
Начинка №1 "Клюква в сахаре" 1 
Начинка вафель Артек
Начинка "Гюльшен" (в №259) 1 
Начинка жировая (в №232, 235) 2 
Начинка жировая (в №236, 244) 2 
Начинка жировая (в №243) 2 
Начинка жировая (в №376) 1 
Начинка жировая (Дед)
Начинка жировая кофейная (в №242) 1 
Начинка жировая прохладительная (в №233) 1 
Начинка жировая с какао тертым (в №256) 1 
Начинка жировая с орехами (в №241) 1 
Начинка жировая шоколадная (в №246, 254) 2 
Начинка зефирная торта Зефирно-бисквит. 1 
Начинка (карамель) 152 
Начинка коврижки Медовая 2 
Начинка (конф.) 3 
Начинка кофейная (в №480) 1 
Начинка кофейно-молочная (в №238) 3 
Начинка кремово-сбивная 1 
Начинка кунжутная (в №253) 1 
Начинка ликерная 12 
Начинка лимонная 2 
Начинка лимонно-жировая (в №237, 247, 378) 2 
Начинка "Любительская" (в №277) 1 
Начинка марципановая 3 
Начинка марципаново-кофейная (в №417) 1 
Начинка марципаново-ореховая (в №415) 1 
Начинка марципаново-пралиновая (в №414) 1 
Начинка марципаново-фруктовая (в №416) 1 
Начинка масляно-сахарная 9 
Начинка медовая (в №245) 1 
Начинка молочная (в №311),в кар.№232 2 
Начинка молочно-ореховая (в №240) 1 
Начинка ореховая 4 
Начинка Особая (в №322) 1 
Начинка печенья Мокко 1 
Начинка печенья Суворовское 2 
Начинка помадная 1 
Начинка пралиновая (в №141) 1 
Начинка пралиновая (в №248, 249, 351, 452) 4 
Начинка пралиновая (в №250, 251) 2 
Начинка пралиновая (в №256) 1 
Начинка пралиновая (в №259) 1 
Начинка пралиновая печенья Батончики
Начинка пралиновая торта Сосновая ветка 1 
Начинка Ромовая №1 (в №234) 1 
Начинка Ромовая №2 (в №234) 1 
Начинка ромовая (в №205) 1 
Начинка сбивная 1 
Начинка со сливками (в №479) 1 
Начинка фруктовая п/ф 1 
Начинка фруктово-ореховая (в №158) 1 
Начинка цитрусовая 1 
Начинка шоколадно-кофейная (в №252) 1 
Начинка шоколадно-ореховая в конфеты 10 
Начинка яблочная п/ф 2 
Начинка ябл. торта Бисквитно-яблочного 1 
Начинка ягодная 1 
Ореховая крупка п/ф 1 
Отходы глазир. конф. "Ананасные" 1 
Отходы глазированных шоколадной глазурью конфет 1 
Отходы конфет "Ассорти" и шоколада с разными начинками 2 
Отходы неглаз. конф. "Ананасные" 1 
№П01 Начинка фруктовая (из яблочного пюре) 2 
№П02 Начинка фруктовая (из подварки фруктовой)
№П03 Начинка фруктовая (из повидла) 1 
№П04 Начинка фруктово-ягодная 2 
№П05 Жженка 1 
№П06 Сухие духи
№П07 Начинка фруктовая (из пюре яблочного) 3 
№П08 Начинка фруктово-ягодная 1 
№П09 Сироп для промочки 4 
№П10 Начинка ягодная (из черемухи молотой) 1 
Паста чайная 1 
Пастила
Персик резаный 1 
Песочный со сметаной
Печенье Ванильное 1 
Печенье Весна 1 
Печенье Пятачки 1 
Пирожное Воздушное с кремом (двойное) 1 
Пирожное заварное Орион
Пирожное Наслаждение
Пирожное Орешек 1 
Пирожное Сердечки
Пирожное Снежок
Пирожное Трубочка с кремом 1 
№ПН_6 Помада сахарная
№ПН_8 Инвертный сироп
Повидло (как п/ф в коврижках) 3 
Повидло подкисленное (в №075, 419) 2 
Подварка абрикосовая (уваренная) 1 
Подварка алычевая (уваренная) 1 
Подварка вишневая (уваренная) 1 
Подварка клубничная п/ф 1 
Подварка клубничная(уваренная) 4 
Подварка клюквенная (уваренная) 1 
Подварка малиновая (уваренная) 5 
Подварка мандариновая (уваренная) 5 
Подварка цитрусовая п/ф 1 
Подварка черносмородиновая (уваренная) 1 
Подварка яблочная (уваренная) 5 
Поливочный сироп 145 
Полуфабрикат белково-миндальный (в №192) 1 
Полуфабрикат белково-миндальный (в №193, 407) 3 
Полуфабрикат белково-миндальный (в №194) 1 
Полуфабрикат белково-ореховый 1 
Полуфабрикат белково-ореховый (в №188) 1 
Полуфабрикат белковый (в №170) 1 
Полуфабрикат белковый (в №96, 97, 99, 221) 6 
Полуфабрикат бисквитно-миндальный (в №110) 1 
Полуфабрикат бисквитно-ореховый (в №212) 1 
Полуфабрикат бисквитно-ореховый с молоком (в 218) 1 
Полуфабрикат воздушно-ореховый (в №181) 1 
Полуфабрикат воздушно-ореховый (в №186) 1 
Полуфабрикат воздушный (в №171) 1 
Полуфабрикат воздушный (в №223) 2 
Полуфабрикат воздушный (в №357) 1 
Полуфабрикат желейно-фруктовый торта Освежающий 1 
Полуфабрикат "Земелах" 1 
Полуфабрикат Зефир 6 
Полуфабрикат изюмно-бисквитный (в №106) 1 
Полуфабрикат кексики 4 
Полуфабрикат Клубника 7 
Полуфабрикат корзиночка миндальная (в №411) 1 
Полуфабрикат медовый 9 
Полуфабрикат миндальный (в №409) 1 
Полуфабрикат миндальный со слив.масл. (в №363) 1 
Полуфабрикат на майонезе 3 
Полуфабрикат "Ореховый" 1 
Полуфабрикат ореховый (в №184, 185) 2 
Полуфабрикат ореховый (в №189) 1 
Полуфабрикат отделочный (в №363) 1 
Полуфабрикат отделочный Маргарита 3 
Полуфабрикат песочно-воздушный (для №127) 1 
Полуфабрикат песочно-ореховый (в №128) 1 
Полуфабрикат песочно-ореховый (в №130) 1 
Полуфабрикат песочно-ореховый с какао (в №130) 1 
Полуфабрикат песочно-творожный (в №158) 2 
Полуфабрикат песочный 22 
Полуфабрикат песочный с медом 3 
Полуфабрикат песочный с орехом (в №136, 138) 2 
Полуфабрикат песочный с орехом (в №195) 1 
Полуфабрикат песочный с орехом и медом (123, 137) 2 
Полуфабрикат песочный с чаем (в №200) 1 
Полуфабрикат печенья Бисквит к шоколаду
Полуфабрикат печенья Глаголики
Полуфабрикат печенья кексики 2 
Полуфабрикат печенья Лакомка 2 
Полуфабрикат печенья Миндальное 2 
Полуфабрикат печенья Сливочное
Полуфабрикат печенья Шоколадное
Полуфабрикат сдобный (в №142) 2 
Полуфабрикат сливочный белковый (в №172) 1 
Полуфабрикат слоеный со сметаной (в №160) 2 
Полуфабрикат сметанный (в №153) 1 
Полуфабрикат стаканчики из обрезков (в №369) 1 
Полуфабрикат Тарталетка миндальная (в №406) 1 
Полуфабрикат творожный (в №157) 1 
Полуфабрикат фруктовый (Ног) 1 
Полуфабрикат Южный (в №408) 1 
Полуфабрикат Южный с какао (в №408) 1 
Помада белковая на агаре (в №181) 1 
Помада молочная 48 
Помада молочно-шоколадная (в №127) 1 
Помада сахарная 73 
Помада сахарная с лим.кисл. (в № 200) 1 
Помада сливочная 18 
Помада сливочная крем-брюле 16 
Помада с шафраном (в №429) 1 
Помада фруктовая 14 
Помада фруктово-сахарная 1 
Помада шоколадная (в №421) 1 
Помадно-марципановая масса 1 
Помадно-сливочная масса 1 
Пралине миндальное 1 
Пралине п/ф 39 
Пралине шоколадное для отделки 1 
Припас фруктовый с орехом (в №224) 1 
Пудра ванильная п/ф
Сахар жженый п/ф 1 
Сахарный сироп (в конф.) 4 
Сахарный сироп для промочки 2 
Сбивной полуфабрикат 5 
Сбитая карамельная масса 44 
Сдобно-сбивной медовый полуфабрикат 1 
Сдобно-сбивной полуфабрикат 25 
Сироп абрикосовый 1 
Сироп вишневый п/ф 1 
Сироп для глазировки 84 
Сироп для коврижки Шоколадная 1 
Сироп для корпуса 6 
Сироп для пастилы и зефира 2 
Сироп для промочки (в №039, 112, 113) 6 
Сироп для промочки (в №053, 222) 2 
Сироп для промочки (в №115, 116) 2 
Сироп для промочки (в №477) 1 
Сироп для промочки( Под) 1 
Сироп для промочки пуншевый (в №196) 1 
Сироп для промочки торта Анапа 1 
Сироп для промочки торта Детский 1 
Сироп для промочки торта Днепр 1 
Сироп для промочки торта Клюква 1 
Сироп для промочки торта "С твор.кремом" 1 
Сироп для промочки торта Тийна 1 
Сироп для промочки торта Южный 1 
Сироп для пряников Ирэк 1 
Сироп для пряников Кофейные 1 
Сироп для пряников Чайные 1 
Сироп для пряников Шоколадные 1 
Сироп кофейный торта Швентинис 2 
Сироп молочный 1 
Сироп с агароидом 1 
Сироп с агаром 8 
Сироп с агаром (конфеты) 18 
Сироп сахарный для растительных сливок 1 
Сироп сахаро-агаровый 3 
Сироп сахаро-агаро-паточный для зефира 1 
Сироп сахаро-паточный 10 
Сироп сахаро-паточный для "Ассорти" 4 
Сироп Шарлотт (в №015, 310, 320, 321) 1 
Слива резаная 1 
Сливки "Лежи" 1 
Сливочно-шоколадная помадная масса 1 
Слои верхний и нижний 2 
слой верхний 1 
Слой желейно-ликерный 1 
Слой из желейно-ликерной массы 1 
Слой из ликерной массы 1 
Слой из молочно-помадной массы 1 
Слой из помадно-шоколадной массы 1 
Слой из пралине 1 
Слой из сливочно-помадной массы
Слой из фруктово-помадной массы 1 
Слой из шоколадно-ореховой массы 1 
Слой кофейно-кремовый 1 
Слой ликерный 8 
Слой марципановый 2 
Слой молочно-ликерный 1 
Слой молочно-помадный 2 
Слой нижний 1 
Слой помадно-ореховый 1 
Слой помадный 6 
Слой помадный крем-брюле 1 
Слой сливочно-помадный 1 
Слой средний 2 
Слой фруктово-желейный 1 
Слой фруктово-ликерный 1 
Слой фруктово-помадный 1 
Слой фруктовый 5 
Смесь для обсыпки
Суфле Люкс 10 
Суфле Особое 1 
Суфле с джемом торта Хвиля 1 
Суфле со жженкой 1 
Суфле фруктовое (Люб)
Сушеные яблоки без сердцевины п/ф 1 
Творожный наполн."Парма филл"
Тертая масса ириса "Дельфин" №2 1 
Фруктовая помада со сгущенной молочной сывороткой 1 
фруктовая смесь ирис "Дельфин" №2 1 
Фруктово-молочная помада 1 
Фруктово-ореховая масса 1 
Фруктово-ягодная масса 1 
фрукт. смесь ириса "Фрукт."№52 1 
Фрукты измельченные
Фрукты из сирпа подготовленные 2 
Цукат апельсиновый или мандариновый 1 
Цукат тертый п/ф 1 
Цукаты рубленые 1 
чайная паста ириса "Чайный"№57 1 
Чернослив протертый 1 
Чернослив, сваренный в сиропе 5 
№Ш142 Шоколад для формования
№Ш143 Шоколад для формования
№Ш144 Молочный шоколад для формования
№Ш145 Шоколадно-ореховое пралине
№Ш146 Шоколад-полуфабрикат
№Ш147 Шоколадная глазурь
№Ш148 Шоколадная глазурь
№Ш149 Шоколадная глазурь
№Ш150 Шоколадная глазурь на какао порошк
№Ш151 Шоколадно-молочная глазурь
№Ш152 Шоколадная глазурь
№Ш153 Жировая глазурь №1
№Ш154 Жировая глазурь №2
№Ш155 Жировая глазурь №3
Шоколадная крупка 10 
Шоколад поливочный 1 
Шоколад "Узорчатый" с коньяком (в №248) 1 
Экстракт чайный 1 
Ядро арахиса жареное с сахаром 2 
Ядро лещинного ореха тертое с сахаром 3 
Ядро миндаля жареное с сахаром п/ф 9 
Ядро ореха жареное
Ядро ореха жареное дробленое
Ядро ореха жареное с сахаром 1 
Ядро ореха жареное тертое
Ядро ореха подсушенное
Новый полуфабрикат

сколько раз полуфабрикат используется:

 ##  ‒ в собственных рецептурах

 ##  ‒ в рецептурах других пользователей сервиса

 ##  ‒ в унифицированных рецептурах