KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Полуфабрикаты

Новый полуфабрикат
№023а Крошка полуфабриката "Воздушный" №23 14 
№023 Воздушный 75 
№024а Крошка полуфабриката "Воздушный" №24 11 
№024б Воздушный 4 
№024 Воздушный 20 
№025а Крошка полуфабриката "Воздушно-ореховый" №25 10 
№025 Воздушно-ореховый 15 
№026 Воздушно-ореховый
№027 Воздушно-ореховый 6 
№028а Крошка полуфабриката "Миндальный" №28 1 
№028 Миндальный для "Краковских" 3 
№029а Крошка полуфабриката "Миндальный" №29 1 
№029 Миндальный 2 
№030 Ореховый для пирожного "Варшавское" 1 
№031а Крошка полуфабриката миндального "Идеал" №31 1 
№031 Миндальный "Идеал" 3 
№032 Воздушно-ореховый 5 
№033 Сахарные трубочки 3 
№034 "Москва" 3 
№035 Ореховый 2 
№036 Ореховая трубочка 1 
Новый полуфабрикат

сколько раз полуфабрикат используется:

 ##  ‒ в собственных рецептурах

 ##  ‒ в рецептурах других пользователей сервиса

 ##  ‒ в унифицированных рецептурах