Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
Все группы
→
Все полуфабрикаты
→
Отделочные полуфабрикаты
→
Сиропы для промочки
→
№095а Сироп для промочки
№095а Сироп для промочки
Полуфабрикаты
Рецептуры
Тип
Наименование
Доступность
на полуфабрикат
основная рецептура
обучающее видео
как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат
обучающее видео
как рассчитать рецептуру на торт
обучающее видео
как рассчитать рецептуру на пряники
№095а Сироп для промочки входит в рецептуры:
Торт Букет цветов [Павловский Посад]
Рецептура №1
Торт Лесной этюд [Шатура]
Рецептура №1
Торт Наслаждение [Ступино]
Рецептура №1
Торт Ожидание 2.0
рецептура № 1
Торт Ожидание [Павловский Посад]
Рецептура №1
Торт Подарочный новый [Шатура]
Рецептура №1
Торт Подмосковные вечера [Ступино]
Рецептура №1
Торт Сказка
Рецептура №1
Содержится в справочниках:
1978 Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 3. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты