№056 Крем сливочный фруктовый
В крем сливочный «Новый» № 47 в конце взбивания добавляют джем.
В крем сливочный «Новый» № 47 в конце взбивания добавляют джем.
Тип | Наименование | Доступность |
---|---|---|
на полуфабрикат | на 61м креме | |
на полуфабрикат | на 61м креме сироп со сг.мол | |
на полуфабрикат | основная рецептура | |
на полуфабрикат | Рецептура №2 (!) |