KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Все группы → Все полуфабрикаты → Отделочные полуфабрикаты → Прочие полуфабрикаты → №115 Мармелад абрикосовый

№115 Мармелад абрикосовый

Полуфабрикаты

Рецептуры

ТипНаименованиеДоступность
на полуфабрикатосновная рецептура
обучающее видео как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат
обучающее видео как рассчитать рецептуру на торт
обучающее видео как рассчитать рецептуру на пряники

№115 Мармелад абрикосовый входит в рецептуры:

№280 Пирожное "Бисквитное" с орехамирецептура № 1
№282 Пирожное "Бисквитное", глазированное молочной помадой (овальное)рецептура № 1
№298 Пирожное "Песочное" с мармеладом и фруктами (нарезное)рецептура № 1
№314 Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктами из компотарецептура № 1
№314 Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктами из компотарецептура № 2
№314 Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктами из компотарецептура № 3
№314 Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктами из компотарецептура № 4
№314 Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктами из компотарецептура № 5
№315 Пирожное "Корзиночка" с кремом и свежими фруктамирецептура № 1
№315 Пирожное "Корзиночка" с кремом и свежими фруктамирецептура № 2
№315 Пирожное "Корзиночка" с кремом и свежими фруктамирецептура № 3
№319 Пирожное "Корзиночка" с вареньемрецептура № 1
№375 Пирожное "Бисквитно-воздушное"рецептура № 1

Содержится в справочниках: