рецептуры на №54 Пряники Угадайка

Все группы → Все изделия → Пряники → Пряники из муки пшеничной 1-го сорта → глазированные с начинкой и с большим количеством меда → №54 Пряники Угадайка

№54 Пряники Угадайка

Описания изделий будут доступны после регистрации Зарегистрироваться

ГОСТ 15810-2014 Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия (Действует для группы: Пряники)

1.5.5.9. Пряники, коврижки: - с начинкой (Действует для группы: Пряники из муки пшеничной 1-го сорта глазированные с начинкой и с большим количеством меда)

⇩выберите⇩рецептуру⇩

Рецептуры

Тип	Наименование	Доступность
на изделие	рецептура № 1
на фазу	начинка фруктовая
на фазу	Пряники

обучающее видео как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат

обучающее видео как рассчитать рецептуру на торт

обучающее видео как рассчитать рецептуру на пряники

№54 Пряники Угадайка входит в рецептуры:

№54 Пряники Угадайка

рецептура № 1

Рецептура на №54 Пряники Угадайка содержится в справочниках:

1986 Сборник рецептур на пряники