KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Карамель без обсыпки

Полуфабрикаты

Рецептуры

ТипНаименованиеДоступность
на полуфабрикатв кар. №175
на полуфабрикатв кар. №176
на полуфабрикатв кар. №180
на полуфабрикатв кар. №181
на полуфабрикатв кар. №190
на полуфабрикатв кар. №206
на полуфабрикатв кар. №208
на полуфабрикатв кар. №262
обучающее видео как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат
обучающее видео как рассчитать рецептуру на торт
обучающее видео как рассчитать рецептуру на пряники

Карамель без обсыпки входит в рецептуры:

№175 Карамель "Помадная", в сахаре№175
№176 Карамель "Ритм", в сахаре№176
№180 Карамель "Смуглянка", в какао порошке№180
№181 Карамель "Тик-Так", в сахаре№181
№190 Карамель "Калорийная", в какао порошке№190
№206 Карамель "Популярная", в какао порошке№206
№208 Карамель "Рион", в какао порошке№208
№262 Карамель "Орешек", в какао порошке№262

Содержится в справочниках: