KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

№П03 Начинка фруктовая (из повидла)

Повидло уваривают с сахаром-песком до влажности 26 %.

№П03 Начинка фруктовая (из повидла) входит в рецептуры:

ПряникиПряники
№74 Пряники Донскиерецептура № 1

Содержится в справочниках: