Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
опубликованные
чужие общедоступные
собственные
созданные мной
Фильтр
Все группы
→
Все изделия
→
Пирожные
→
Слоеные пирожные
→
Слоеные пирожные со штучно-выпеченным полуфабрикатом
Изделия
№330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
№331 Пирожные "Трубочки" и "Муфточки" с белковым кремом
№332 Пирожное "Трубочки" и "Муфточки" с кремом
№333 Пирожное "Слойка", отделанная кремом
№334 Пирожное "Трубочка" с зефиром
№335 Пирожное "Трубочка" с кремом из сливок
№336 Пирожное "Языки слоеные"
№337 Пирожное "Трубочки" и "Муфточки" с сыром
№338 Пирожное "Ракушка"
Новое изделие
Содержится в справочниках:
1986 Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
1978 Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 3. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты