Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
опубликованные
чужие общедоступные
собственные
созданные мной
Фильтр
Все группы
→
Все изделия
→
Пирожные
→
Заварные пирожные
Изделия
Новое изделие
№339 Пирожное "Трубочка" с кремом
№340 Пирожное "Трубочка" с заварным кремом
№341 Пирожное "Трубочка" с обсыпкой
№342 Пирожное "Трубочка" с кремом из сливок, глазированная помадой
№343 Пирожное "Трубочка" с кремом из сливок, обсыпанная сахарной пудрой
№344 Пирожное "Кольцо заварное" глазированное помадой
№345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
№346 Пирожное "Заварное" с белковым кремом
№347 Пирожное "Трубочка" с кремом, обсыпанная сахарной пудрой
№348 Пирожное "Трубочка" с белковым кремом
№349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
№350 Пирожное "Кольцо заварное" с заварным кремом
№351 Пирожное "Кольцо заварное" с пралине
№352 Пирожное "Трубочка" и "Шу" с сыром
Новое изделие
Содержится в справочниках:
1986 Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
1978 Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 3. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты