KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Рецептуры на конфеты и ирис. Том 1 1986 г.

Все изделия
Конфеты
Конфеты, глазированные шоколадной глазурью
Конфеты с помадными корпусами
№001 "Аленький цветочек"
№002 "Аэлита"
№003 "Буревевестник"
№004 "Василек"
№005 "Весна"
№006 "Вечер"
№007 "Вечерние"
№008 "Вихрь"
№009 "Вишневый сад"
№010 "Волжские"
№011 "Встреча"
№012 "Гуси- лебеди"
№013 "Детям"
№014 "Загадка"
№015 "Клубничные"
№016 "Кофейные"
№017 "Крымское Яблоко"
№018 "Ласточка"
№019 "Левкой"
№020 "Любимые"
№021 "Любительские"
№022 "Марите"
№023 "Медовые"
№024 "Мир"
№025 "Молодежные"
№026 "Морские"
№027 "Незнайка"
№028 "Облепиховые"
№029 "Одуванчик"
№030 "Озеро Рица"
№031 "Осенний сад"
№032 "Пилот"
№033 "Подмосковные"
№034 "Помадно-сливовые"
№035 "Радий"
№036 "Ромашка"
№037 "Рябинушка черноплодная"
№038 "Северянка"
№039 "Снежок"
№040 "Солнышко"
№041 "Фантазия"
№042 "Цитрон"
№043 "Чайная"
№044 "Чио-Чио-Сан"
№045 "Щелкунчик"
№046 "Элегия"
№047 "Южные орехи"
№048 "Яблоко"
Конфеты с фруктовыми корпусами
№049 "Абрикосовые"
№050 "Аркадия"
№051 "Волга-Волга"
№052 "Голубое озеро"
№053 "Горянка"
№054 "Желейные"
№055 "Жигули"
№056 "Клюковка"
№057 "Лето"
№058 "Малинка"
№059 "Мичуринские"
№060 "Огонек"
№061 "Слива"
№062 "Сливовые листья"
№063 "Смородинка"
№064 "Цирк"
№065 "Цитрусовые"
№066 "Южная ночь"
№067 "Ягодка"
Конфеты с молочными корпусами
№068 "Абрикотин"
№069 "Зорька"
№070 "Катюша"
№071 "Ленинградские"
№072 "Магнолия"
№073 "Молочные бутылочки"
№074 "Эстрадные"
Конфеты с ликерными корпусами
№075 "Абрикосовый ликер"
№076 "Вишневый ликер"
№077 "Гюльнар"
№078 "Запорожец за Дунаем"
№079 "Клубничный ликер"
№080 "Кофейный ликер"
№081 "Лунные"
№082 "Медный всадник"
№083 "Медовый ликер"
№084 "Молочный ликер"
№085 "Поленово"
№086 "Прозит"
№087 "Руслан и Людмила"
№088 "Старый замок"
№089 "Уральская рябинушка"
№090 "Шахтерский набор"
№091 "Шоколадные бутылочки с ликером"
№092 "Язычки с ликером"
Конфеты с кремовыми корпусами
№093 "Басни Крылова"
№094 "Венок Дуная"
№095 "Весильна"
№096 "Космические"
№097 "Костер"
№098 "Красная Москва"
№099 "Лакомство"
№100 "Наталка-Полтавка"
№101 "Салют"
№102 "Стрела"
№103 "Трюфели"
№104 "Трюфели экстра"
№105 "Шатер"
Конфеты со сбивными корпусами
№106 "Весенние"
№107 "Винни-Пух"
№108 "Золотая рыбка"
№109 "Калина красная"
№110 "Мимоза"
№111 "Птичье молоко"
№112 "Садовая клубника"
№113 "Стратосфера"
№114 "Суфле"
№115 "Юбилейные"
Конфеты с корпусами на основе пралине
№116 "Агат"
№117 "Алеко"
№118 "Ария"
№119 "Балтика"
№120 "Белочка"
№121 "Былина"
№122 "Вечерний звон"
№123 "Золотая нива"
№124 "Кара-Кум"
№125 "Киевские зори"
№126 "Кофейный аромат"
№127 "Красная"
№128 "Красный мак"
№129 "Лесная песня"
№130 "Маска"
№131 "Московские"
№132 "Ночка"
№133 "Ну-ка, отними!"
№134 "Орешки в шоколаде"
№135 "Петушок-золтолотой гребешок"
№136 "Пчелка"
№137 "Серебряное копытце"
№138 "Театральные"
№139 "Фиалка"
№140 "Чудесница"
№141 "Шутка"
№142 "Южные"
Конфеты с марципановыми корпусами
№143 "Белорусская картошка"
№144 "Марципановая плитка с кофе"
№145 "Май"
№146 "Эльбрус"
Конфеты с начинками между слоями вафель
№147 "Ананасные"
№148 "Антракт"
№149 "Арфа"
№150 "Букурия"
№151 "Витязь"
№152 "Гулливер"
№153 "Золотой фазан"
№154 "Кот в сапогах"
№155 "Красная Шапочка"
№156 "Мальчиш-Кибальчиш"
№157 "Мелодия"
№158 "Метеор"
№159 "Мишка косолапый"
№160 "Мишка на севере"
№161 "Морзянка"
№162 "Рапсодия"
№163 "Садко"
№164 "Тузик"
№165 "Шоколадный крем"
№166 "Юбилей"
№167 "Юность"
Конфеты с грильяжными корпусами
№168 "Грильяж восточный"
№169 "Грильяж в шоколаде"
№170 "Грильяж киевский"
№171 "Космонавт"
№172 "Менуэт"
№173 "Метеорит"
№174 "Прометей"
№175 "Серенада"
№176 "Фруктовый грильяж с цукатами"