KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Рецептуры на печенье (крекеры, галеты) 1988 г.

Все изделия
Печенье
Затяжное печенье
Затяжное печенье из муки 1-го сорта
№001 печенье "Виноградное цветение"
№002 печенье "Дальневосточное"
№003 печенье "Загадка"
№004 печенье "К пиву"
№005 печенье "Крокет"
№006 печенье "Кросс"
№007 печенье "Пионерское"
№008 печенье "Смесь №12"
№009 печенье "Спорт"
№010 печенье "Старт"
Затяжное печенье из муки высшего сорта
№011 печенье "Аврора"
№012 печенье "Веселые друзья"
№013 печенье "Винницкое"
№014 печенье "Виноградная лоза"
№015 печенье "Волжская смесь"
№016 печенье "Восточная смесь"
№017 печенье "Детское"
№018 печенье "Детское с глюкозой"
№019 печенье "Жаворонок"
№020 печенье "Зоологическое"
№021 печенье "Красный мак"
№022 печенье "Кустанайское"
№023 печенье "Ленинградское"
№024 печенье "Лучистое"
№025 печенье "Мария"
№026 печенье "Москва"
№027 печенье "Осенние листья"
№028 печенье "Полесье"
№029 печенье "Сабза"
№030 печенье "Соленое"
№031 печенье "С сыром"
№032 печенье "Студенческое"
№033 печенье "Томатное"
№034 печенье "Фестивальное"
№035 печенье "Школьное"
№036 печенье "Яблочко"
Сахарное печенье
Сахарное печенье из муки 2-го сорта
№037 печенье "Комбайнер"
№038 печенье "Украинское"
Сахарное печенье из муки 1-го сорта
№039 печенье "Авангард"
№040 печенье "Виноградная гроздь"
№041 печенье "Виноградное"
№042 печенье "Дружба"
№043 печенье "Заря"
№044 печенье "Золотистое"
№045 печенье "Изюминка"
№046 печенье "Крымское"
№047 печенье "Курортное"
№048 печенье "Летнее"
№049 печенье "Майская ночь"
№050 печенье "Наша марка"
№051 печенье "Полянка"
№052 печенье "Популярное"
№053 печенье "Ручеек"
№054 печенье "Садко"
№055 печенье "Сахарное"
№056 печенье "Фруктовое"
№057 печенье "Целинное"
№058 печенье "Чайное"
№059 печенье "Шахматное"
№060 печенье "Шоколадное"
Сахарное печенье из муки высшего сорта
№061 печенье "Алые цветочки"
№062 печенье "Апельсиновое"
№063 печенье "Ванильное"
№064 печенье "Весеннее"
№065 печенье "Весна"
№066 печенье "В добрый час"
№067 печенье "Виноградный букет"
№068 печенье "Гармония"
№069 печенье "Диетическое"
№070 печенье "Доушаб"
№071 печенье "Земляничное"
№072 печенье "Изабелла"
№073 печенье "Калорийное"
№074 печенье "Квартет"
№075 печенье "К чаю"
№076 печенье "Латвийское"
№077 печенье "Лимонное"
№078 печенье "Молочное"
№079 печенье "Морковное"
№080 печенье "Нева"
№081 печенье "Нежное"
№082 печенье "Нектар"
№083 печенье "Октябрь"
№084 печенье "Осенняя сказка"
№085 печенье "Отрадное"
№086 печенье "Привет"
№087 печенье "Пятачки"
№088 печенье "Радужное"
№089 печенье "Рассвет"
№090 печенье "Расцвет"
№091 печенье "Русские узоры"
№092 печенье "Самарское"
№093 печенье "С майонезом"
№094 печенье "Смешинки"
№095 печенье "Созвездие"
№096 печенье "Счастливое детство"
№097 печенье "Украинская смесь"
№098 печенье "Утреннее"
№099 печенье "Фантазия"
№100 печенье "Цветочная смесь"
№101 печенье "Шаны"
№102 печенье "Ширван"
№103 печенье "Юбилейное"
№104 печенье "Янтарь"
Слоеное печенье
№105 печенье "Ванильное" с фруктовой начинкой
№106 печенье "Весна" с фруктовой начинкой
№107 печенье "Пятачки" с фруктовой начинкой
Сдобное печенье
№146 печенье "Батончики"
№147 печенье "Бисквит к шоколаду"
№148 печенье "Детская забава"
№149 печенье "Восход"
№150 печенье "Золтая осень"
№151 печенье "Каштаны"
№152 печенье "Квадрат"
№153а печенье "Ванильное"
№153б печенье "Выемное"
№153в печенье "Глаголики"
№153г печенье "Крошечное"
№153д печенье "Лимонное"
№153е печенье "Сахарное"
№153 печенье "Красная Москва", смесь
№154 печенье "Кримулда"
№155а печенье "Ватрушка"
№155б печенье "Звездочка"
№155в печенье "Круглое"
№155г печенье "Нарезное"
№155д печенье "Миндальные хлебцы"
№155е печенье "Песочно-сливочное"
№155ж печенье "Песочно-шоколадное"
№155з печенье "Риголетто"
№155и печенье "Ромашка"
№155к печенье "Сливочное"
№155л печенье "Шоколадное"
№155м печенье "Цветочек"
№155 печенье "Крымская смесь"
№156а печенье Лакомка фруктовое
№156б печенье Лакомка шоколадное
№156 печенье "Лакомка"
№157 печенье "Ленинградское"
№158 печенье "Листики"
№159 печенье "Львовское"
№160 печенье "Масляное"
№161 печенье "Мечта"
№162 печенье "Миндальное", без начинки
№163 печенье "Мое любимое"
№164 печенье "Мозаика"
№165 печенье "Мокко"
№166 печенье "Молочно-медовое"
№167 печенье "Морское", диетическое
№168 печенье "Московские хлебцы"
№169 печенье "Октябренок"
№170 печенье "Ореховое"
№171 печенье "Особое"
№172 печенье "Палочка-выручалочка"
№173 печенье "Песочное"
№174 печенье "Ракушки"
№175 печенье "Рамуне"
№176 печенье "Санаторное"
№177 печенье "Сдобное", смесь
№178 печенье "С изюмом"
№179 печенье "С корицей"
№180 печенье "С орехами"
№181 печенье "Славянское"
№182а печенье "Кексики" с фруктовой начинкой, глазированное шоколадом
№182б печенье "Кексики" с фруктовой начинкой, неглазированное
№182в печенье "Кексики" с цукатами, глазированные шоколадом
№182г печенье "Ореховое"
№182д печенье "Песочное" глазированное шоколадом
№182е печенье "Песочное" с фруктовой начинкой, глазированное шоколадом
№182ж печенье "Песочно-ореховое" глазированное шоколадом
№182з печенье "Песочно-сливочное" глазированное шоколадом
№183 печенье "Суворовское"
№184а печенье "Выемное" глазированное шоколадом
№184б печенье "Выемное" с ореховой обсыпкой
№184в печенье "Глаголики", глазированные
№184г печенье "Миндальное" с крошковой отделкой
№184д печенье "Миндальное" с миндальной отделкой
№184е печенье "Оранжевое"
№184ж печенье "Розочка"
№184з печенье "Сахарное" с отделкой
№184 печенье "Отличная", смесь
№185а печенье "Восточное"
№185б печенье "Миндально-шоколадное"
№185в печенье "Новое"
№185г печенье "Палочка" глазированная
№185д печенье "Старт"
№185е печенье "Песочное" с обсыпкой
№185ж печенье "Петифур" с цукатами
№185з печенье "Петифур", глазированное шоколадом
№185и печенье "Тарталетка" песочная
№185к печенье "Цветочек"
№185л печенье "Южное"
№185 печенье "Столичная", смесь
№186 печенье "Траусла"
№187 печенье "Украинское"
№188 печенье "Юность"
№189 печенье "Ягодное"
№190 печенье "Янтарное"
№191а печенье "Астра"
№191б печенье "Колечки"
№191в печенье "Ракушки"
№191г печенье "Фруктовое"
№191д печенье "Батончики"
№191 печенье "Десертный набор", смесь
№192а печенье "Светоч"
№192б печенье "Колечки"
№192 печенье "Русский сувенир", смесь
№193 печенье "Сувенирный набор", смесь
№194 печенье "Морозко"
№195 печенье "Светлячек"
№196 печенье "Костер"
№197 печенье "Снежное"
№198 печенье "Овсяное"
№199 печенье "Овсяно-фруктовое"
№200 печенье "Овсяночка"
№201 печенье "Овсяное с повидлом"
№202 печенье "Овсяно-виноградное"
№203 печенье "Родник"
№204 печенье "Руденелис"
Крекеры
Крекеры из муки 1-го сорта
№108 крекер "Пастушок"
№109 крекер "Спартак"
№110 крекер "Столовый"
Крекеры из муки высшего сорта
№111 крекер "Альпинист"
№112 крекер "Буратино"
№113 крекер "В добрый путь"
№114 крекер "Гомельский"
№115 крекер "Дачный"
№116 крекер "Заказной"
№117 крекер "Здоровье"
№118 крекер "Золотые рыбки"
№119 крекер "Каховский"
№120 крекер "К завтраку"
№121 крекер "Коричный"
№122 крекер "Луковка"
№123 крекер "Любительский" (без жира)
№124 крекер "Молодость"
№125 крекер "Невский"
№126 крекер "Прима"
№127 крекер "Русский"
№128 крекер "С маком"
№129 крекер "Солнечный"
№130 крекер "С орехом"
№131 крекер "С солью"
№132 крекер "С сыром"
№133 крекер "С тмином" или "С анисом"
№134 крекер "Туристский"
№135 крекер "Фигурный"
№136 крекер "Чебурашка"
№137 крекер "Яичный"
Галеты
Галеты из муки 2-го сорта
№139 галеты
Галеты из муки 1-го сорта
№140 галеты "Гвардейские"
№141 галеты "Поход"
№142 галеты "Режим" (для тучных)
Галеты из обойной пшеничной муки
№138 галеты
Галеты из муки высшего сорта
№143 галеты "Арктика"
№144 галеты "Спортивные" (для тощих)
№145 галеты "Чемпионат"