маргарин для песочного теста универсальный Марго М220 [НМЖК]
(сух. 84

Рекомендация: можно использовать

Сайт производителя: www.nmgk.ru

Состав: Масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе переэтерифицированные: подсолнечное, пальмовое и его фракции, кокосовое, вода, эмульгаторы (E471, E433), антиокислители (E304i, E306), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, красители (E100, E160b).

Характеристика/описание сырья: Вкус и запах Чистые, молочные или молочнокислые со сливочным оттенком или сливочные, без посторонних привкусов и запахов.
Консистенция при t 20 ℃ - однородная, пластичная, поверхность среза слабо-блестящая.
Цвет-от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе.

Область применения: Предназначен для приготовления печенья курабье, песочного печенья различных видов, песочных полуфабрикатов, пирожных и других кондитерских изделий.

Подготовка сырья к производству: Маргарин для выпеченных изделий и полуфабрикатов выстаивают в условиях цеха для размягчения, освобождают от упаковки, разрезают и осматривают.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: При хранении продукта в складских охлаждаемых помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции воздуха, срок годности со дня производства составляет при температуре от -20 ℃до 0 ℃ вкл. – 12 месяцев, от +1 ℃ до +18 ℃ вкл. – 9 месяцев.