KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

начинка (паста) "Мазилла" ореховая сладкая (арахисовая)
(сух. 97

Необходимо исправить ошибки в данных на сырье:
Не внесен состав пасты!

Оперативная помощь: тел. +79067225233 (можно звонить через мессенджеры WhatsApp Viber Telegram), перед звонком, пожалуйста, отправьте спецификацию и/или фото этикетки на info@KondiDoc.com или в WhatsApp Viber Telegram +79067225233

Характеристика/описание сырья: При комнатной температуре начинки имеют мажущуюся, пластичную консистенцию, светло-желтого цвета, с запахом арахиса.

Подготовка сырья к производству: Готовую к использованию пасту помещают в чистые, сухие, промаркированные емкости с плотно закрывающимися крышками. Перемещение на производстве пасты в открытых емкостях и без маркировки запрещено.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)520.59 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)10.51 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))34.16 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры34.16 г
 углеводы44.8 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)44.8 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар44.8 гДанные поставщика
 жир34.16 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.НетНет
Ракообразные и продукты их переработки.НетНет
Яйца и продукты их переработки.НетНет
Рыба и продукты ее переработки.НетНет
Арахис и продукты его переработки.ДаНет
Соя и продукты ее переработки.НетНет
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)НетНет
Орехи и продукты их переработки.НетНет
Сельдерей и продукты его переработки.НетНет
Горчица и продукты ее переработки.НетНет
Кунжут и продукты его переработки.НетНет
Диоксид серы и сульфиты.НетНет
Люпин и продукты его переработки.НетНет
Моллюски и продукты их переработкиНетНет
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.НетНет

Все сырье общедоступно.

Начинка (паста) "Мазилла" ореховая сладкая (арахисовая) входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)