начинка Веста Лимон [Зиландия]
Рекомендация: можно использовать
Сайт производителя: www.zeelandia.ru
Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, загустители (E1442, E466), масло растительное, эмульгаторы (E475, E471), соль поваренная пищевая, ароматизатор пищевой Цитрусовый (Лимон), регулятор кислотности (кислота лимонная), консервант (сорбат калия), краситель (E102), носитель (E460i)
Характеристика/описание сырья: Готовая термостабильная начинка.
Подготовка сырья к производству: Продукт готов к использованию.
Функциональные свойства/преимущества: Имеет нежную консистенцию и вкус.
Обладает высокой термостабильностью.
Может использоваться для выпечки внутри и на поверхности изделий.
Сохраняет форму и рисунок после выпечки.
Сохраняет качество (вкус, консистенция) в готовом изделии в течение срока годности.
Не образует пустот внутри масляного бисквита и песочного полуфабриката.
Прекрасно отсаживается через автоматизированные линии.
Отличается устойчивостью к замораживанию и последующей дефростации.
Подходит для производства изделий с продленным сроком хранения.
Срок годности, условия хранения и транспортирования: 9 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте при температуре +5 - +20 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности после вскрытия упаковки 1 месяц. После вскрытия упаковки хранить в сухом прохладном месте.